Axolisining sanitariya osayishtaligi to‘g‘risi

Calmonellez bakteriyasining chidamliligi 2 xususiyati:

1. 
   kislotali muhit
   
2. 
   ishqoriy muhit
   
3. 
   past harorat
   
4. 
   yuqori harorat
   

573. 
     Ovqat toksikozlari simptomlari:
     

1. 
   ko‘ngil aynishi va qayt qilish
   
2. 
   diplopiya, ptoz
   
3. 
   afoniya, anemiya
   
4. 
   ko‘p marta suyuq ich ketishi
   

573. 
     Oziq-ovqat mahsulotlaridan riboflavin manbasini ko‘rsating:
     

1. 
   sut mahsulotlari, go‘sht mahsulotlari
   
2. 
   moy
   
3. 
   manniy bo‘tqasi
   
4. 
   tuxum va grechka
   

573. 
     Riboflavin tanqisligida quyidagi kasalliklar kuzatiladi:
     

1. 
   enterit,kolit
   
2. 
   gastroenterokolit
   
3. 
   siliarin’eksiyalar
   
4. 
   angulyarstomatit
   

573. 
     Vitamin V₁₂ning tabiatdagi turli birikmalarini ko‘rsating:
     

1. 
   sianokobalamin
   
2. 
   oksokobalamin
   
3. 
   tiaminkobalamin
   
4. 
   oksokobalt
   

573. 
     Biotin tanqisligida quyidagi kasalliklar kuzatiladi:
     

1. 
   bo‘yin terisi ,qo‘l va oyoqlar shikastlanishi (po‘st tashlash va qichish)
   
2. 
   Leyner sindromi
   
3. 
   Kron kasalligi
   
4. 
   Kassl kasalligi
   

573. 
     Gipervitaminoz (A) daquyidagilar kuzatiladi:
     

1. 
   bosh og‘rig‘i, ko‘ngil aynishi, qusish
   
2. 
   suyak va bo‘g‘imlarda og‘riq
   
3. 
   anemiya,raxit
   
4. 
   glossit,gastrit
   

573. 
     Oziq-ovqat mahsulotlaridan vitamin D manbasini ko‘rsating:
     

1. 
   osyotr uvildirig‘i, baliq
   
2. 
   non mahsulotlari,qora non
   
3. 
   sariyog‘, tuxum
   
4. 
   mevalar,dukkaklilar
   

573. 
     Insonda kalsiferol tanqisligida quyidagi kasalliklar kuzatiladi:
     

1. 
   osteoporoz
   
2. 
   osteomalyasiya
   
3. 
   anemiya,raxit
   
4. 
   podagra
   

906. 
     Insonning kunlik vitamin K ga bo‘lgan ehtiyojini ko‘rsating:
     

1. 
   300 mkg/sut
   
2. 
   100 mkg/sut
   
3. 
   200 mkg/sut
   
4. 
   500 mkg/sut
   

906. 
     Oziq-ovqat mahsulotlaridan vitamin K manbasini ko‘rsating:
     

1. 
   petrushka, ismaloq
   
2. 
   olma, ko‘k piyoz
   
3. 
   qo‘y go‘shti
   
4. 
   dudlangan baliq
   

906. 
     Ovqatdan zaharlanish quyidagi turlarga bo‘linadi:
     

1. 
   mikrobli
   
2. 
   stafilokokkli intoksikatsiyalar
   
3. 
   mikrobsiz
   
4. 
   spora hosil qiluvchi bakteriyalar
   

906. 
     Mikrobsiz ovqatdan zaharlanishga kirmaydi:
     

1. 
   zaharli qo‘ziqorinlar
   
2. 
   zaharli o‘simliklar, ularning urug‘i va mevalari
   
3. 
   stafilokokkli intoksikatsiyalar
   
4. 
   spora hosil qiluvchi bakteriyalar
   

906. 
     Mikrobli ovqatdan zaharlanishga kiradi:
     

1. 
   bakterial etiologiyali ovqatdan zaharlanish
   
2. 
   vqat toksikoinfeksiyalari
   
3. 
   zaharli qo‘ziqorinlar
   
4. 
   zaharli o‘simliklar
   

911. 
     Ovqat toksikoinfeksiyasini ko‘rsating:
     

1. 
   botulizm
   
2. 
   stafilokokkli intoksikatsiyalar
   
3. 
   kolienterit
   
4. 
   salmonellez
   

911.