Axolisining sanitariya osayishtaligi to‘g‘risi

YAngi tutilgan baliqqa xos organoleptik ko‘rsatkichlar:

1. 
   o‘ziga xos xidga ega
   
2. 
   ko‘zlari bo‘rtgan, tiniq
   
3. 
   tangachalari teridan oson ajraladi
   
4. 
   jabralari to‘q qizil rangda
   

911. 
     Sifati buzilgan baliqga xos organoleptik ko‘rsatkichlar:
     

1. 
   jabra jigarrang tusga kiradi
   
2. 
   tangalari terisidan oson ajraladi
   
3. 
   o‘ziga xos xidga ega
   
4. 
   ko‘zlari bo‘rtgan, tiniq
   

911. 
     Sifati buzilgan baliqga xos organoleptik ko‘rsatkichlar:
     

1. 
   qo‘lansa xidga ega
   
2. 
   shilliq o‘zining tiniqligini yo‘qotadi va xiralashadi
   
3. 
   tangalari teridan qiyin ajraladi
   
4. 
   jabralari yorqin qizil rangda
   

911. 
     Tuzlama baliqda uchrovchi o‘zgarishlarni:
     

1. 
   fuksin dog‘lari
   
2. 
   qorayish
   
3. 
   -xiralashish
   
4. 
   -badbo‘y xidli
   

911.