Aksiyadorlik kompaniyasi bosh tahririyati

Kerakli  asbob  va  idishlar.  Suvni qaynatish uchun «Tefal» 
yoki sirli chovgum, elektr yoki gaz plitasi, 3  l sig‘imli kas-
trulka, qahva qaynatkich, 1 l sig‘imli choynak, piyolalar, li-
kopchalar, qahva servislari, 
finjon  (chashka), choy qoshiq.
Choyni  damlash  tartibi. Kerakli masalliqlar: 1 l suv, 20 g 
quruq qora yoki ko‘k choy.
1. 
Choy damlash uchun choynak qaynoq suv bilan chayib 
tashlanadi.
2. 
Choynakka quruq choyni solib, choynak hajmining 
1/3 qismicha qaynoq suv quyiladi va 5–7 daqiqa choynak 
qopqog‘ini yopib damlab qo‘yiladi.
3. 
So‘ngra qaynab turgan suv quyib choynak to‘l 
diriladi 
va dasturxonga issiqligida tortiladi.