Aksiyadorlik kompaniyasi bosh tahririyati



Download 2,14 Mb.
Pdf ko'rish
bet103/255
Sana02.01.2022
Hajmi2,14 Mb.
#79269
1   ...   99   100   101   102   103   104   105   106   ...   255
Bog'liq
texnologiya 5 uzb

saralash
 

 
yuvish
 

 
archish
 

 
qayta  yuvish
 

 
to‘g‘rash.
Saralash.  Sabzavotlardan unumli va tejamkorlik bilan foy-
dalanish maqsadida har bir taom uchun sifatiga, katta-kichik-
ligiga, me’yoriga ko‘ra saralanadi.
Yuvish. Sabzavotlar ishlatishdan avval sirtidagi tuproqlar-
dan, qumlardan yuvib tozalanadi. 
Archish. Sabzavotlar ustki po‘stloqlaridan maxsus yoki od-
diy pichoqlarda va qirg‘ichda archib tozalanadi.
Qayta  yuvish. Sabzavotlar ustki po‘stlog‘idan tozalangan-
dan so‘ng oqib turgan sovuq suvda yuviladi.
Sabzavotlarni  to‘g‘rash  usullari.  Sabzavotlarni asosiy va 
mu rakkab usullarda to‘g‘rash mumkin. Ularni to‘g‘rash uchun 
oddiy, maxsus pichoqlardan va moslamalardan foydalaniladi. 
Sabzavotlarni tayyorlanadigan taomga moslab, asosan, te-
gishli shakllarda to‘g‘rash mumkin (1-jadval). Asosiy usullar 
sabzavotlardan taomlar va salatlar tayyorlashda qo‘llaniladi. 
Murakkab usullar sabzavotlardan turli xil bezaklar tayyorlash 
uchun ishlatiladi.


107
1-jadval

Download 2,14 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   99   100   101   102   103   104   105   106   ...   255




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish