“Бу
уч нарса – сано, қоразира, седана - ҳар дарда даводир”
, дейилган.
Сано кучсизлантирувчи сифатида қўлланса, таом билан бирга ёки
кейин, умумий даволаниш учун қўлланса, таомдан аввал истеъмол
қилинади.
Сирка
Олма, узум сиркаси
Сирка таркиби:
Олмалар пўсти билан ювилиб, тўғралади,
уруғлари чиқариб ташланади ва шиша идишнинг ярмигача солинади.
Устига икки бармоқ даражасида сув солинади. Ачитқи сифатида 1-3
қошиққача олма сиркаси қўшиш мумкин. Сирка ўткир бўлиши учун
1 литр сирка аралашмасига 1 қошиқ асал қўшилиши керак.
Идишнинг оғзи қаттиқ қилиб ёпилиб, қоронғи жойга қўйилади. У
таxминан 2 ойда тайёр бўлади. Сирка ҳиди келганида сузилиб, олма-
лари ташқарига чиқариб ташланади, қоронғи жойда сақланади.
Сирка янада ўткир бўлиши учун ҳар сиркага бир қошиқ асал қўши-
либ, оғзи ёпилиб қоронғи жойга қўйилади. 3-4 ҳафтада тайёр бўлади.
109
Уруғларидан ташқари олмаларнинг барча қолдиқлари сирка учун
ишлатилиши мумкин. Қанчалик кўп пўстлоқ бўлса, шунчалик яхши.
Олма сиркасининг шифоли бўлиши сиркада кўп миқдорда калий ва
олма кислотаси мавжудлигига боғлиқ. Сирканинг мижози совуқ: қай-
натилиб совуқлиги камайтирилса, шу билан ўткирлиги ошади.
Метаболизмни қувватлантирган ва қувватни оширган олма сиркаси
хусусан қариялар учун фойдали.
Сирка ҳазмга ёрдам беради, тромбоцит ишлаб чиқарилишини нор-
маллаштиради, қонни суюлтиради, анемияга дори, хайзларни тартиб-
га солади, томирларни очади ва асабларни дам олдиради.
9
Сирка бошга сурилса, кепакка, соч тўкилишига ва бош оғриғига
фойдали.
9
Эгзема, учуқ, сарамас ва садафга (псориазга) сурилса, яхши-
лайди.
9
Сано билан бирга қайнатиб, эгзема ва яраларга сурилса, уларни
яхшилайди.
9
Сирка ичиш қонашларни тўхтатади, балғамни юмшатади ва
кесади.
9
Бир парча юнг ёки пахтани сиркага ботириб, янги ярага қўйиш
шишишнинг олдини олади, эски ярага қўйилса, катталашишини
тўхтатади, кўкарган жойларга бинт билан боғланса, уларни кет-
казади, куйган жойларга сирка компресси қилиш оғриқни тўхта-
тади ва қисқа вақтда яхшиланишини таъминлайди.
9
Ҳароратли касалликларига зайтун билан аралаштирилиб, бошга
сирка суриш, бош оғриғини тўхтатади, иссиғи чиқаётган танага
сурилса, иссиқни туширади.
9
Сирка ичида аччиқтош эритиб, бу билан оғиз бурунни ювиш
милк ва тишларни қувватлантиради, ғарғара қилиш кичик тил
шишларини кичрайтиради.
9
Сирка буғи билан буғланиш синусларни очади. Сиркани илиқ
қилиб ютиш сурункали йўтални енгиллатади, ҳар қандай заҳар-
ланишга фойдали. Сувга сирка қўшиш ҳам ҳар қандай сувни
тозалайди. Олма ва узум сиркаси лимон суви ўрнига ўтади.
Аммо сиркани давомли ичиш яхши эмас. 3-4 ойда 2-3 ҳафталик
110
курс (ҳар куни эрталаб 30-50 гр сирка сув билан ичилади) қабул
қилиш керак.
Ҳазрати Жобирдан (р.а.) ривоят қилинган ҳадиси шарифда:
Do'stlaringiz bilan baham: |