Abu ali ibn sino nomidagi buxoro davlat tibbiyot instituti “Umumiy xirurgiya va travmatologiya” kafedrasi

 
Iste’mol qilish mumkin
 
1 
2 
3 
4 
10i-III 
Miokard infarktidan sog’ayish 
davri 
Masalliqni 
maydalab, 
bo’lak- bo’lak 
to’g’rab 
qaynatib 
olgan- dan 
keyin, sal 
qovurib 
pishiriladigan 
ovqat 
10i-II parhezga qo’shimcha ravishda 
ho’l mevalar va mayda to’g’ralgan 
sabzavotlar, makaron mahsulotlari, 
qaynatib pishirilganidan keyin sal 
qovurib olingan yog’siz go’sht, 
parranda go’shti, ovqatga qo’shib 
beriladigan qand va sariyog’ miqdori 
ko’paytiriladi (qand 50-60 g gacha, 
sariyog’ 25-30 g gacha) 
11 
O’pka va suyak sili, umuman 
ozg’inlik va infektsion kasalliklar, 
travmalar, operatsiyalardan keyin 
organizmning kuch-quvvati 
kamayib qolgan davrda 
Ovqat xilma-
xil bo’ladi va 
cheklanmaydi 
Tarkibida bir talay oqsillar, yog’lar 
bo’ladigan xilma-xil masalliqlar va 
taomlar (bularning karnida yarmisi 
hayvon mahsulotlari - go’sht, tuxum, 
baliq bo’lishi kerak), tvorog, kefir, 
qatiq, sut, qaymoq, sariyog’, yangi 
sabzavot va ho’l mevalar, oshko’klar, 
na’matak va bug’doy kepagi 
qaynatmalari, murabbo va boshqalar 
12 
Markaziy nerv sistemasining qo’ 
zg’aluvchanligi kuchayishiga olib 
boradigan kasalliklar yoki № 10 
parhez ovqatdan odatdagi 
ovqatlarga o’tish davrida 
Ovqat xilma-
xil bo’ladi va 
cheklanmaydi 
Kaltsiy tuzlariga juda boy bo’ladigan 
xilma-xil masalliqlar va taomlar (sut, 
tvorog, pishloq va boshqalar), go’sht 
va baliq sho’rvalari, achchiq 
qo’shilmaydigan har xil taomlar, 
shirin choy, kofe, какао 
13 
O’tkir infektsion kasalliklar, qorin 
tifining dastlabki ikki haftasi, 
qorin bo’shlig’i operatsiyalaridan 
keyingi davrda (hazm organlari 
operatsiyalari bunga kirmaydi) 
Qaynatib, 
bug’ lab 
pishirilgan, 
pyuresimon 
yarim suyuq 
ovqat 
Suyuq bulonga yormalar, sabzavotlar 
solib pishirilgan sho’rvalar, 
shirxo’rdalar, bug’lab pishirilgan 
yog’siz go’sht va baliq kotletlari; 
qiymalari, teftellari va boshqalar, 
tvorog, smetana, kefir, qatiq, qaymoq, 
sariyog’, ilitilgan tuxum, sutga qorib, 
bug’da pishirilgan tuxum (omlet), 
yormalardan bug’da pishirilgan 
bo’tqalar, pyurelar (ozroq miqdorda); 
qaynatib va dimlab beriladigan 
mevalar, eziltirib pishirilgan 
qompotlar, kisellar, meva suvlari, 
kofe, quritilgan oq non 

---