5-mavzu. Kelib chiqishi mikrobli xavflar Mavzu rejasi


Zearalenon bilan zaxarlanish



Download 219,04 Kb.
bet11/18
Sana10.02.2022
Hajmi219,04 Kb.
#440469
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   ...   18
Bog'liq
5-ma'ruza
Презентация-Microsoft-PowerPoint-2
Zearalenon bilan zaxarlanish. Fusarium jinsidagi mikroskopik zamburug‘lar TTMT bilan bir qatorda boshqa mikotoksinlarni produtsiyalaydiki, ularni ichida zearalenon katta amaliy axamiyatga ega. O‘z strukturasi bo‘yicha zearalenon rezortsil kislotaning laktoni xisoblanadi. Zearalenonni asosiy produtsiyenti F.graminearum xisoblanadi.

Rasm 5.1. Oziq ovqat mahsulotlarini miktoksinlar bilan ifloslanishi yo‘llari


Zearalenon donda, xususan makkajuxori, bug‘doy, arpa, suli, jo‘xori, kunjut, shunindek makkajuxori silosida, moyda, kraxmalda mavjud bo‘ladi.


Zearalenonni toksikligi uy xayvonlarida og‘ir giperestrogenizmni rivojlanishi va odam organizmiga mutagen ta’sirida ifodalanadi.
Zearalenonni don, donli maxsulotlar, yong‘oq, moyli ekinlar urug‘lari, moylar, oqsilli izolyatlarda yo‘l qo‘yiladigan chegaraviy miqdori 1mg/kg ni, bolalar va parxez ovqatlash maxsulotlarida esa ularni mavjud bo‘lishiga yo‘l qo‘yilmaydi.

Download 219,04 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   ...   18




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2022
ma'muriyatiga murojaat qiling

    Bosh sahifa
davlat universiteti
ta’lim vazirligi
axborot texnologiyalari
maxsus ta’lim
zbekiston respublikasi
guruh talabasi
O’zbekiston respublikasi
nomidagi toshkent
o’rta maxsus
texnologiyalari universiteti
toshkent axborot
davlat pedagogika
xorazmiy nomidagi
rivojlantirish vazirligi
pedagogika instituti
Ўзбекистон республикаси
tashkil etish
haqida tushuncha
vazirligi muhammad
таълим вазирлиги
O'zbekiston respublikasi
toshkent davlat
respublikasi axborot
махсус таълим
kommunikatsiyalarini rivojlantirish
vazirligi toshkent
saqlash vazirligi
fanidan tayyorlagan
bilan ishlash
Toshkent davlat
Ishdan maqsad
fanidan mustaqil
sog'liqni saqlash
uzbekistan coronavirus
respublikasi sog'liqni
coronavirus covid
koronavirus covid
vazirligi koronavirus
qarshi emlanganlik
risida sertifikat
covid vaccination
sertifikat ministry
vaccination certificate
o’rta ta’lim
matematika fakulteti
haqida umumiy
fanlar fakulteti
pedagogika universiteti
ishlab chiqarish
moliya instituti
fanining predmeti