1 Biofizikaning predmeti, vazifalari. Biofizikaning biologik fanlar orasida tutgan o’rni va boshqa fan soxalari bilan aloqasi

40. Tabiiy membrananing fizik xossasi
– Biologik membranalar hujayralar va ularning organellalarini o'rab turgan yupqa qatlamlar bo'lib, ular bo'linmalarning ichida va tashqarisida aniqlanadi. Ularning asosiy komponentlari lipidlar va oqsillardir. Lipidlar kichik amfifil molekulalar bo'lib, ular bir tomondan gidrofilik va boshqa tomondan gidrofobikdir. Suv bilan aloqa qilganda ko'pchilik lipidlar o'z-o'zidan ikki qavatli membranalarni hosil qiladi.agregat tuzilishi, fazoviy o’tishlar, qavushqoqlik va elektr zaryadi-Biologik membranalar asosan lipidlar va oqsillardan iborat. Proteinlar bitta molekula sifatida ko'p funktsiyalarga ega bo'lsa-da, membrana umuman bitta molekula darajasida tushuntirib bo'lmaydigan jismoniy xususiyatlarni namoyish etadi. Masalan, membranalar erish hodisalari, fazaviy harakat va elastiklikni ko'rsatadi. Biomembranalar o'z tarkibini shunday moslashtiradiki, tashqi sharoitlar o'zgarganda fizik xususiyatlar saqlanib qoladi. Bu tarkibdagi o'zgarishlarga, harorat va bosimga rol beradi
41. Model membranalar
-Modelli membranalar birinchi marta 1960-yillarda olingan va shundan beri biologiya, tibbiyot va biofizikada keng qo'llanilgan. Asosiy membrana hosil qiluvchi lipidlar hidrofobik va gidrofil xususiyatlarning ideal kombinatsiyasiga ega bo'lgan birikmalardir. Ular monomerik shaklda suvda nisbatan yomon eriydi va ularning qutb boshlarining suv bilan iloji boricha ko'proq aloqa qilish istagi ularga bu molekulalarning agregatsiyasi paytida turli xil, nisbatan barqaror tuzilmalar hosil qilishning noyob qobiliyatini beradi.

bitta. Model suv-havo yoki suv-moy interfeysidagi lipidlarning monoqatlamidir. Gidrofil boshlar suvda, hidrofobik dumlar esa havoda yoki yog'da. Agar monoqatlam egallagan maydon asta-sekin kamaytirilsa, u holda membrana monoqatlamlaridan birida bo'lgani kabi 2 molekula zich joylashgan monoqatlamlarni olish mumkin. Lipid molekulalarining holati o'zgarganda (harorat, dorilar ta'sirida) molekulalar egallagan maydon o'zgaradi. Shuning uchun turli xil tabiiy membranalardan ajratilgan sintetik lipidlarning monoqatlamlari biologik va tibbiy tadqiqotlarda keng qo'llaniladi.