1-Amaliy mashg’ulot ishi Mavzu: mikroorganizmlar uchun oziqa muhitlarni tayyorlash usullari

Go’sht pepton buloni.

Bu oziqa muhitni tayyorlash uchun 50 gramm qiyma olinib, ustiga vodoprovod suvidan 1000 ml quyib sovuqqa 12 soat qo’yiladi. Keyin surp lattadan o’tkazilib qaynatiladi. Oqsillar qaynaganda ivib qoladi, shuning uchun ular avval surp lattada suziladi, so’ngra buklangan qog’oz filtrdan o’tkaziladi. Shu tariqa go’sht buloni hosil bo’ladi. Shu bulonga 1% pepton va 0,5% NaCl qo’shiladi. Pepton eriguncha isitiladi va maxsus komparator yordamida muhitning reaktsiyasi aniqlanadi. Natijada go’sht pepton buloni hosil bo’ladi va uni qaynatib, qog’oz filtrdan o’tkaziladi. Bulon probirkalarga quyilib, og’zi probka bilan yopiladi va avtoklavda bir atmosfera bosimda 30 minut sterillanadi.