“ фаол тадбиркорлик, инновацион ғоялар ва технологияларни қЎллаб-қувватлаш йили”

Материаллар ва методлар.0,5 г миқдорда Helianthus tuberosus L. фитовоситаси 200мл 
ҳажмли ўлчов колбасига солиб, устига 60 мл сув қуйиб сув ҳаммомида совутгич уланган 
ҳолда 45 дақиқа қиздирилади.Олинган экстрактни пахта орқали 200мл колбага фильтрлаб 
ўтказилади. Колбани 10 мл сув билан чайиб олинади экстракция икки маротаба амалга 
оширилади (биринчи маротаба 30мл сув билан 45 мин. қиздирилади, иккинчи маротаба 30мл 
сув билан 15 дақ. қиздирилади) ҳар гал олинган экстракт колбасини 10 мл сув билан чайиб 
ўлчов колбасига пахта орқали фильтрлаб солинади. Тайёр ажратиб олинган эритмага 2мл 
10%ли кўрғошин ацетат эримасидан солинади, аралаштирилади ва 10 дақ. тиндирилади. 
Кейин 2мл 5% ли натрий фосфат эритмасидан қўшилади, аралаштирилади ва 5 дақ. 
тиндирилади.Эритмани ҳажмини колба чизиғигача сув билан етказилди ва аралаштирилди. 
Олинган эритмани қоғоз фильтр орқали фильтрланди, дастлабки фильтрдан ўтган 10-15 мл 
эритмани колбани чайиб тўкиб ташланди. Олинган филтратдан 2мл олиб 100мл ҳажмли 
ўлчов колбасига солинди ва белгисигача сув билан етказилди сўнгра аралаштирилади (А 
эритма).Иккита 25мл ҳажмли колба олиб ҳар бирига 5мл 0,1%ли резорциннинг спиртдаги 
эритмасидан солинади. Биринчи колбага 5мл (А эритма)дан, иккинчисига 5 мл сув солинди. 
Кейин колбаларни белгисигача 30% ли хлорид кислота эритмаси билан етказилди ва 
аралаштирилди. Колбаларни олиб сув ҳаммомида 80
о
C да 20 дақ. қиздирилди ва хона 
ҳароратигача совитилди,ҳамда аралаштирилди. Спектрофотометрда 480 нм тўлқин 
узунлигида эритмаларнинг оптик зичлиги ўлчанди.Солиштирувчи эритмани тайёрлаш:25мл 
ҳажмли ўлчов колбаси олиб, унга 5мл 0,1% резорциннинг спиртдаги эритмаси 
солинди,сўнгра 5мл сув қўшилди ва белгисигача 30% ли хлорид кислота эритмаси билан 
етказилди. Сўнгра сув ҳаммомида 80
о
C да 20 дақ. қиздириб хона ҳароратигача совутилди. 
Натижалар.Топинамбур туганаги 2-3 марта тозаланган сувда ювилди, сўнгра пўст қисмидан 
тозаланди. Тозаланган туганак5-7 мм қалинликда паррак шаклида кесилди.Ўсимлик тугунаги 
ва пўст қисми алоҳида-алоҳида қурутиш жавонларида 40-50°Сҳароратда қуритилди. 
Қуритилган масса майдалагичда майдаланди.Ҳосил бўлган кукун элакдан 2 мартаўтказилди 
ва натижада 1,205 кг кукун олинди. Пўст қисмидан эса 1,290 кг кукун олишга муваффақ 
бўлдик. Унинг физик-кимёвий кўрсаткичлари аниқланди: Тасвирланиши. Оқ рангли, ширин 
таъмли кукун. Сувда қисман эрийди. Унинг таркибидани фруктозид ва фруктазанлар 
миқдори 16,42% эканлиги аниқланди. 
Хулоса.Helianthus tuberosus L. туганаги асосида 1,205 кг миқдордаги кукуннинг тажриба-
лаборатория туркуми олинди. Унинг физик-кимёвий хоссалари ўрганилди. 

---

АЧЧИҚ ЭРМОН ЎСИМЛИГИ СУЮҚ ЭКСТРАКТИНИ БЕНТОНИТЛАРДАГИ 
АДСОРБЦИЯСИНИ ЎРГАНИШ 
Э.С.Шарипова-1-курс талабаси 
Тошкент фармацевтика институти, Тошкент ш. 
Анорганик, аналитик, физик ва коллоид кимё кафедраси 
Илмий рахбарлар: доц ф.ф.д. Тухтаев Х.Р., асс. Хамидов О.Ж..