Page 12 мева ва сабзавотларни қуритиш усуллари ва



Download 0,51 Mb.
Pdf ko'rish
bet1/5
Sana09.07.2022
Hajmi0,51 Mb.
#764764
  1   2   3   4   5
Bog'liq
meva-va-sabzavotlarni-uritish-usullari-va-tehnologiyasi
завод, buxgalteriya hisobi va audit , 1-mavzu. To’plam va ular ustida amallar, 2 5296346394305497525, 2 5296346394305497525, Xrom. Davriy jadvalinf, gravimetrik analiz, Mavzu №1. EENHAT NI RIVOJLANISH TARIXI VA TASNIFI, PISA 180621113820, Ozoda, Ozoda, Ozoda, Ozoda, nizo turlari, 1-laboratoriya (1)


SCIENTIFIC PROGRESS
 
VOLUME 2 ǀ ISSUE 2 ǀ 2021 
ISSN: 2181-1601
Uzbekistan
 
www.scientificprogress.uz
  
Page 12
МЕВА ВА САБЗАВОТЛАРНИ ҚУРИТИШ УСУЛЛАРИ ВА 
ТЕХНОЛОГИЯСИ 
Нигора Фарҳод қизи Умирзоқова 
Тошкент давлат аграр университети «Мева-сабзавотчилик ва узумчилик» 
факультети 2-курс талабаси 
 
АННОТАЦИЯ
Республикамизнинг иқлим шароитининг температураи юқори, ҳаво намлиги
паст бўлиши ва узумни қуёшда қуритиш учун қулай бўлиб ҳисобланади. Қуёшда 
қуритилган маҳсулот, сунъий қуритилганига нисбатан сифати бўйича жуда юқори 
баҳоланади. 
Калит сўзлар:
узум ва мевалар, махсус омборлар, қанд моддалари, органик 
кислоталар, витамин ва минерал моддалар, шифобахш хусусиятлари, майиз. 
DRYING OF FRUITS AND VEGETABLES, ITS METHODS AND 
TECHNOLOGY 
 
Nigora Farhod kizi Umirzakova 
Tashkent State Agrarian University Faculty of Fruit and Vegetable Growing and 
Viticulture 2
nd
year student 
 
ABSTRACT
The climatic conditions of the republic are high, low humidity and favorable 
conditions for drying grapes in the sun. Sun-dried products are rated very high in quality 
compared to artificially dried. 
Keywords:
grapes and fruits, special warehouses, sugars, organic acids, vitamins 
and minerals, medicinal properties, raisins. 
КИРИШ
Республикамизда юқори навли турли хил узум ва мевалар етиштирилади. Бу 
узум ва мевалар кимёвий таркиби, яъни қандлилиги ҳамда витаминга бойлиги 
билан шимолий зоналардаги мева ва узумлардан анча юқори туради. Мева ва узум 
инсон организми учун муҳим аҳамятга эга. Уларда енгил ҳазм бўладиган қанд 
моддалари, органик кислоталар, витамин ва минерал моддаларнинг кўплиги мева 
ва узумни инсон организми учун қанчалик аҳамиятли эканлигини билдиради. 
Бизнинг ҳўл мева ва узумни узоқ вақт сақлашга ҳам, бошқа
узоқ жойларга жўнатишга ҳам вақтимиз ҳамда имкониятимиз бўлавермайди. 
Имконият бўлган тақдирда ҳам махсус омборларда мева ва узумни кўпи билан 5 - 



Download 0,51 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
  1   2   3   4   5




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2023
ma'muriyatiga murojaat qiling

    Bosh sahifa
davlat universiteti
ta’lim vazirligi
axborot texnologiyalari
zbekiston respublikasi
maxsus ta’lim
guruh talabasi
nomidagi toshkent
O’zbekiston respublikasi
o’rta maxsus
toshkent axborot
texnologiyalari universiteti
xorazmiy nomidagi
davlat pedagogika
rivojlantirish vazirligi
pedagogika instituti
Ўзбекистон республикаси
tashkil etish
vazirligi muhammad
haqida tushuncha
таълим вазирлиги
toshkent davlat
respublikasi axborot
O'zbekiston respublikasi
kommunikatsiyalarini rivojlantirish
махсус таълим
vazirligi toshkent
fanidan tayyorlagan
saqlash vazirligi
bilan ishlash
Toshkent davlat
Ishdan maqsad
fanidan mustaqil
sog'liqni saqlash
uzbekistan coronavirus
respublikasi sog'liqni
coronavirus covid
vazirligi koronavirus
koronavirus covid
qarshi emlanganlik
covid vaccination
risida sertifikat
sertifikat ministry
vaccination certificate
haqida umumiy
o’rta ta’lim
matematika fakulteti
fanlar fakulteti
pedagogika universiteti
ishlab chiqarish
moliya instituti
fanining predmeti