Ўзбекистон республикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги заҳириддин Муҳаммад Бобур номидаги

Qayta ishlanmagan nokning kimyoviy tarkibi 
(100g da ozuqaviy miqdori gr.)
№ 
Kimyoviy tarkibi
: 
Miqdori: 
1 
Suv  
83,71 g 
2 
Kaliy 
0,119 g 
3 
Temir
 
0,17 g 
4 
Fosfor
 
0,011 g 
5 
Monosaxaridlar 
9,80 g 
6 
Uglevodlar: 
15,46 g 
7 
Oqsillar: 
0,38 g 
8
Yogʻlar: 
0,12 g 
Agar bemorning qon bosimi ko‘tarilsa, bir piyola quritilgan nok va o‘rik 
mevasini aralashtirgan holda ustiga suv solib, o‘rta olovda qaynatiladi hamda 
tindirib qo‘yiladi. So‘ng undan har kuni 3-4 mahal yarim piyoladan ichish lozim. 

---

127 
Bundan tashqari, nok past kaloriyali mevalar sirasiga kiradi. Uning energetik 
qiymati 100 grammga 58 kilokaloriyani tashkil etadi. Bunday mevalar asosida 
parhez qilish ortiqcha vazn va xolesterindan qutulishga yordam beradi
. 
Nokning 
kaloriyasi pastligi sabab ham, u ozishni xohlovchi insonlarga tavsiya qilinadi. 
Psixologlar nok mevasini ko`p iste`mol qiluvchi insonlarga quyidagicha ta`rif 
bergan:
” 
Bu mevani hush ko’ruvchilar safi u qadar ko’p emas. Shunday bo’lsa 
ham, nok iste’mol qilishni yoqtiruvchi insonlar haqida ham to’xtalib 
o’tamiz.Bunday insonlar uchun osoyishta muhit zarur. Ular shovqin suronni 
hushlamaydilar. Do’stlari ko’p. Yangi tanishuvlar ham ularga omad keltiradi. 
Nokni sevuchilar bilan sen-menga bormagan ma’qul. Boisi ularning jaxli burun 
uchida 
turadi. 
Ranjisa 
bir 
necha 
kun 
(toki 
siz 
birinchi 
qadamni 
tashlamaguningizcha) chehrasini ochmaydi”. 
Xulosa o`rnida shuni aytish mumkinki: har kuni nokni ovqatdan 2-3 soatdan 
so’ng iste’mol qilsangiz, shirinligi sabab ham qorningizni uzoq muddatgacha to’q 
tutib turadi. Qariyalar va ovqat hazm qilish muammolari bo'lgan odamlar 
bug'langan yoki pishirilgan nokni iste'mol qilishlari kerak. Ushbu shaklda xun 
tolasi yumshatadi va hazm qilish osonroq bo'ladi.