Ўзбекистон республикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги тошкент кимё – технология институти

6-МАЪРУЗА:
КИМЁВИЙ 
ВА 
ОЗИҚ-ОВҚАТ
ТЕХНОЛОГИЯСИ СОҲАСИДА ЗАМОНАВИЙ ФИЗИК-
КИМЁВИЙ ТАДҚИҚОТ УСУЛЛАРИ.
Режа:
1. Кириш.
2. Микроскопия усули.
3. Инфрақизил спектроскопия тахлили
4. Термография тахлили
5. Рентгенография усули.
1. Кириш
Табиий ва сунъий минераллар ва кимёвий бирикмаларнинг
структуралари, фазавий таркиблари, микро тузилиши, иссиқлик таъсирида
структураларини ўзгартиришлари физик-кимёвий текширишлар орқали
аниқланади. Материалларни физик-кимёвий таҳлилининг асосий усуллари
қаторига қуйидагилар киради:
1.
Микроскопия усули
2.
Электрон микроскопия усули
3.
Рентгенография усули
4.
Термография усули
5.
ИҚ спектроскопия усули
6.
Ядро магнит резонанс усули (ЯМР)
7.
Электрон парамагнит резонанси усули (ЭПР)
8.
Электронография усули
9.
Хромотография усули
10. Магнетохимия усули
11. Изотропия усули

---

48
12. Кимёвий тахлил усули
13. Спектрал тахлил усули
14. Бошқа усуллар.
Биринчи бешта усул энг кўп қўлланиладиган усуллар қаторига
киради.
2. МИКРОСКОПИЯ УСУЛИ
Анорганик 
моддалар 
кимёси 
ва 
технологиясида 
кимёвий
моддаларнинг хоссалари ва сифатини ўрганишда кенг кўлланиладиган
қадимги усул микроскопиядир. Микроскопия илмий текшириш ишлари
олиб боришда микроскопни қўллаш ва микроскопик перепаратлар
ёрдамида жуда кичик, майда, фақат микроскоп билангина кўринадиган
заррачаларнинг специфик хосса-хусусиятларини аниқлашга қаратилган
усулдир. У аниқ кимёвий методлардан фойдаланиб, жуда оз миқдордаги
моддаларни тахлил қилиш имконини беради.
Микроскопия усулида текшириш усуллари ҳам турлича бўлиб,
уларни иккита катта гурухга ажратиш мумкин:
1. Оптика усуллари. Бу гурухга умумий номи кристаллооптика деб
аталувчи иммерсион таҳлил, металлографик таҳлил, монокристаллар
таҳлили кирган бўлиб, улар маҳсус оптика асбоблари-поляризацион ва
металлографик микроскоплар орқали олиб борилади.
2. Кимёвий ва физик-кимёвий усуллар. Буларга петрографиянинг
петрокимё, петрургия, петрофизика каби соҳалари киради. Бу усуллар
ёрдамида материалларнинг таркибини мукаммал ўрганиш ва уларнинг
пайдо бўлиши, хосса-хусусиятларини физик-кимёвий қонунлар нуқтаи
назаридан талқин этиш мумкин.
Ҳозирги вақтда минералогик-
геокимёвий текшириш усули номи билан аталувчи тадқиқотларни
ўтказишда 
спектрал, 
рентгеноспектрал 
ва 
радиометрик
тахлил
усулларидан фойдаланилади.

---

49
Петрокимё усули ёрдамида жинс ҳосил қилувчи элементларнинг
тақсимланиши ҳисобга олинади. Минералогик- геокимё усулида жинслар
таркибига кирган тарқоқ ҳолда ва миқдори оз бўлган минераллар
аниқланади. 
Рентгеноэлектромикро
тахлил
методи 
ёрдамида 
эса
минералларни таркиби тез ва сифатли аниқланади. Петрургия усулида
сунъий махсулотлар ўрганилиб, уларнинг табиий минераллар гинезисига
ўхшаш-ўхшамаслиги аниқланади. Петрофизика усулларида эса турли
аппаратлар ёрдамида тиктоник жараёнлар, уларнинг зичлиги, электр
иссиқлик
ҳамда 
сейсмик 
тўлқинларнинг 
ўтказувчанлиги 
каби
хусусиятлари ўрганилади.
Замонавий микроскоплар қаторига қуйидагилар киради: