Ўзбекистон республикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги тошкент кимё – технология институти

Таянч сўз ва иборалар
Терпенлар, сесквитерпенлар, дитерпенлар, тритерпенлар, политерпенлар, атиргул мойи, алифатик, моноциклик, бициклик терпенлар, мирцен, ацимен, гераниол спирт, линалоол спирт, цитрал, ионон, лимонен, цимол, ментан, терпин, ментол, каран, пинан, камфан, канифол, борнеол спирт, каротиноидлар, ликопин, витамин А.

Назорат саволлари

1. 
   Қандай бирикмалар терпенлар дейилади?
   
2. 
   Алифатик терпенларга қандай бирикмалар киради ва улар қаерларда ишлатилади?
   
3. 
   Моноциклик терпенлар асосан қандай бирикма ҳосиласи деб қаралади?
   
4. 
   Моноциклик терпенларга қандай бирикмалар киради?
   
5. 
   Бициклик терпенлар қандай гуруҳларга бўлинади?
   
6. 
   Каротиноидлар нима? Уларнинг оддий вакилларига қандай бирикмалар киради ва қаерларда учрайди?
   
7. 
   Каротинларнинг ликопин молекуласидан фарқи нима?
   

Фойдаланилган адабийтлар

1. 
   Петров А.А., Балян Х.Б., Трошенко А.Т. «Органическая химия» изд.4. М: Высшая школа 19812 й.
   
2. 
   Максумов А.Г., Нурмухамедов М.М. Биорганик киме. Тошкент: Ибн сино номидаги нашрёт. 1993 й.
   
3. 
   Миркомилдов Т., Юсупов Д. Органик киме 1,2-қисм. Т.: ФАН 1995 й.
   
4. 
   Хасанов М., Соттиқулов А.А. Органик киме. Т: Ўзбекистон 1996 й.
   
5. 
   Юнусов Р.Ю. Органик Киме. Т: Ўзбекистон 1995 й.
   
6. 
   Искандаров С., Содиқов Б. Органик кимёнинг назарий асослари. Т: Мехнат. 1987 й.
   

Мундарижа

I-боб	«Органик кимё» фанинг мақсад ва вазифалари	3
1.1.	Органик бирикмаларнинг хом ашё манбалари	6
1.2.	Кимёвий боғланиш турлари ва уларнинг табиати	8
1.3.	Гибридланиш ҳақида тушунча	11
1.4.	Органик бирикмалар орасида борувчи жараёнларнинг синфланиши	13
1.5.	Органик бирикмалар орасида борувчи реаксияларнинг механизми	14
1.6.	Молекулаларни реаксияга киришувчанлик қобилиятини белгиловчи омиллар	16
1.7.	Органик биркмаларнинг синфланиши	17
II-боб	Углеводородлар	19
2.1.	Тўйинган углеводородлар (алканлар)	19
2.2.	Этилен углеводородлари(алкенлар, олефинлар)	30
2.3.	Диен углеводородлари (алкадиенлар)	40
2.4.	Ацетилен углеводородлари (алкинлар)	44
2.5.	Циклоалканлар	50
2.6.	Ароматик углеводородлар	56
III-боб	Углеводородларнинг галогенли ҳосилалари	74
3.1.	Тўйинган углеводородларнинг бир галогенли ҳосилалари	74
3.2.	Тўйинган углеводородларнинг икки ва кўп галогенли ҳосилалари	79
3.3.	Тўйинмаган углеводородларнинг галогенли ҳосилалари	81
3.4.	Ароматик галогенли ҳосилалар	83
IV-боб	Бир ва кўп атомли спиртлар	87
4.1.	Тўйинган бир атомли спиртлар	87
4.2.	Икки атомли спиртлар (гликоллар)	93
4.3.	Уч атомли спиртлар	96
4.4.	Тўйинмаган бир ва кўп атомли спиртлар	98
4.5.	Ароматик оксибирикмалар. Феноллар	100
4.6.	Ароматик спиртлар	101
V-боб	Альдегид ва кетонлар	101
5.1.	Тўйинган альдегид ва кетонлар	112
5.2.	Тўйинмаган альдегид ва кетонлар	121
5.3.	Ароматик альдегид ва кетонлар	122
VI-боб	Бир ва кўп асосли карбон кислоталар ҳамда уларнинг ҳосилалари	130
6.1.	Тўйинган бир асосли карбон кислоталар	130
6.2.	Тўйинган икки асосли кислоталар	136
6.3.	Тўйинмаган бир кислоталар	139
6.4.	Тўйинмаган икки асосли карбон кислоталар	141
6.5.	Галоген алмашган кислоталар	141
6.6.	Ароматик карбон кислоталар	144
VII-боб	Азотли органик бирикмалар	151
7.1.	Нитробирикмалар	151
7.2.	Ароматик нитробирикмалар	153
7.3.	Аминобирикмалар	158
7.4.	Ароматик аминобирикмалар	161
VIII-боб	Ароматик сульфокислоталар	167
IX-боб	Диазо-ва азобирикмалар	170
Х-боб	Аралаш функцияли бирикмалар	175
10.1	Оксикислоталар	175
10.2.	Оптик изомерия хақида тушунча	177
10.3.	Альдегид ва кетонокислоталар	179
10.4.	Оксиальдегидлар ва оксикетонлар	182
10.5.	Аминокислоталар	184
ХI-боб	Гетероциклик бирикмалар	188
11.1.	Беш аъзоли, бир гетероатомли гетероциклик бирикмалар	191
11.2.	Кўп гетероатомли беш аъзоли гетероциклик бирикмалар	205
11.3.	Бир гетроатомли олти аъзоли гетероциклик биркмалар	209
ХII-боб	Биологик кимё асослари	217
12.1.	Оқсиллар	217
12.2.	Ферментлар	226
ХIII-боб	Углеводлар	227
13.1.	Моносаҳаридлар (монозлар)	227
13.2.	Олигосаҳаридлар. Дисаҳаридлар.	233
13.3.	Шакарга ўхшамаган полисаҳаридлар	234
ХIV-боб	Терпенлар	236
14.1.	Очиқ занжирли терпенлар	237
	Фойдаланилган адабиётлар	243