Ўзбекистон республикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги алишер навоий номидаги

ХРОМОПРОТЕИДЛАР. Оддий оқсил билан пигментлардан ташкил 
топган.Ўсимликларда кўп учрайдиган ва биологик актив ҳисобланади. Ўсимлик 
танасидаги фотосинтез ва оксидланиш-қайтарилиш реакцияларида иштирок 
этади. 
ЛИПОПРОТЕИДЛАР - оқсиллар билан липидлардан ташкил топган. 
Ҳужайра мембраналари ва ламелляр системанинг тузилишида иштирок этади. 

---

23
Цитоплазма ва ҳужайра органоидларининг тузилишида ҳам асосий роль 
ўйнайди. 
МЕТАЛЛОПРОТЕИДЛАР - 
оқсиллар 
билан метал атомлари 
(Mg, Cu, Zn, Mo, Fe ва бошқалар) бирлашмасидан ташкил топган. Булар асосан 
ферментлардир (каталаза, полифенолоксидаза, нитратредуктаза, пероксидаза, 
аскорбатоксидаза ва бошқалар). 
ГЛИКОПРОТЕИДЛАР - оқсиллар билан углевод хусусиятига эга 
бўлган бирикмалардан ташкил топган. Асосан ҳайвонлар организмида учрайди. 
НУКЛЕОПРОТЕИДЛАР 
- 
оқсил 
ва 
нуклеин 
кислоталаридан 
(ДНК,РНК) ташкил топган. Барча тирик ҳужайралар айниқса ядро ва 
рибосомалар таркибида кўпроқ учрайди. 
Шундай қилиб, протеидлар ҳужайранинг асосий структуравий ва 
функционал оқсиллари бўлиб, ҳаётий жараёнида катта аҳамиятга эга. 
АМИНОКИСЛОТАЛАР. 
Оқсиллар 
таркибига 
кирувчи 
аминокислоталар ёғ кислоталарнинг ҳосиласи бўлиб, таркибида карбоксил ( 
СООН) ва амин группа ( NH
2
) бўлади. Умумий формуласи : 
R - СН - СООН 
| 
NH
2
 
Аминокислоталар ациклик (аланин, серин, цистеин, аспарагин, аргенин) 
ва циклик (тирозин,гистидин) группаларига бўлинади. 
Ўсимликлар таркибида 150 дан ортиқ аминокислота борлиги аниқланган. 
Шундан оқсиллар таркибига 2О таси киради : аланин, глицин, серин, треонин, 
валин, лейцин, изолейцин, цистеин, цистин, метионин, аспарат кислота, 
глютамат кислотаси, лизин, аргинин, фенилаланин, тирозин, триптофан, 
гистидин, пролин, оксипролин ва иккита амид ( аспарагин ва глютамин).