Yo'riqnoma cdr

7 

Baliq kotlet 

massasidan 

taomlarni 

tayyorlash 

6 

Baliq kotlet massasi qiymasini tayyorlash uchun 

zarur xom-ashyo mahsulotlarini tanlaydi va 

ishlov beradi. Baliq kotlet massasi qiymasidan 

baliq taomlaridan Baliq kotleti va bitochkisi, 

Baliq teftelisi va tel’noyesi taomlarini 

resepturasiga yo‘riqnomali xaritaga asoslanib 

taomini tayyorlay oladi 

8 

Go‘sht taomlarini 

tayyorlash 

6 

Qovurib va yopib pishiriladigan go‘sht 

taomlarini tayyorlash uchun zarur xom-ashyo 

mahsulotlarini tanlaydi va ishlov beradi. 

Qovurilgan go‘sht taomlaridan Piyozli yoki 

tuxumli bifshteks va Bef-stroganov taomlarini 

---

tayyorlash texnologiyasi va yo‘riqnomali 

xaritaga asoslanib taomini tayyorlaydi