Yo'riqnoma cdr

25 

Qozog‘iston, 

Qirg‘izis ton 

pazandachilik 

taomlarini 

tayyorlash 

6 

Xorijiy mamlakatlardan Qozog‘iston 

taomlaridan “Kespe”ni, Qirg‘iziston taomlaridan 

“Beshbarmoq” taomlarini tayyorlash 

texnologiyasi va yo‘riqnomali xaritaga asoslanib 

issiqlik ishlovi jarayonini olib boradi,tayyor 

holga keltiradi va taomni bezatish va 

---

tarqatishga tayyorlaydi. Sifatiga bo‘lgan talablar 

jadvaliga ko‘ra baholaydi. Taomlarni 

tayyorlashda resepturalardan foydalana oladi 

26 

Tojikiston 

pazandachilik 

taomlarini 

tayyorlash 

6 

Tojikiston taomlarini tayyorlash. «Qovurdoq» 

taomlarni tayyorlash uchun zarur xom-ashyo 

mahsulotlarini tanlaydi va ishlov beradi. 

Taomlarini tayyorlash texnologiyasi va 

yo‘riqnomali xaritaga asoslanib issiqlik ishlovi 

jarayonini olib boradi,tayyor holga keltiradi va 

taomni bezatish va tarqatishga tayyorlaydi. 

Sifatiga bo‘lgan talablar jadvaliga ko‘ra 

baholaydi. Taomlarni tayyorlashda 

resepturalardan foydalana oladi