Yo'riqnoma cdr

13 

Issiq va sovuq 

shirin taom va 

6 

Turli issiq va sovuq shirin taom va ichimliklarni 

tayyorlaydi 

---

ichimliklarni 

tayyorlash 

14 

Sovuq taomlarni 

tayyorlash 

6 

Sovuq taomlarini tayyorlash uchun zarur xom-

ashyo mahsulotlarini tanlaydi va ishlov beradi. 

Sovuq taomlardan Beterbrodlarni turlarini , 

”Bahor” va “Venegret” salatlarni resepturasiga 

yo‘riqnomali xaritaga asoslanib tayyorlaydi. 

Sifatiga bo‘lgan talablar jadvaliga ko‘ra 

baholaydi 

15 

O‘zbek milliy sovuq 

taomlarini 

tayyorlash 

6 

O‘zbek milliy sovuq taomlarini tayyorlash uchun 

zarur xom-ashyo mahsulotlarini tanlaydi va 

ishlov beradi O‘zbek milliy sovuq taomlaridan 

Turpli salat, Nozik salatini tayyorlaydi, bezatadi 

va tarqatishga hozirlaydi