Yetishtirish texnologiyasi va ekologiya

Mahsulot tayyorlash. 
О ‘ sim lik gullaganida y eru stk i qism idan 
10-15  sm qirqib olinadi (yo ‘g ‘on poyalar aralashm asligi kerak) va 
qurib  qolm asdan (m ahsulot qurib qolsa yoki  quritilsa,  tarkibidagi 
efir m oyi m iqdori  va m oydagi  evgenol kam ayib ketadi)  efir m oyi 
olish uchun  tezda  zavodlarga yuboriladi.  Efir m oyi  bosim   ostida 
qizdirilgan suv b u g ‘i yordam ida haydab  olinadi.
Kimyoviy tarkibi. 
H o ‘l  evgenol  rayhonining  yer ustki  qism i 
tarkibida  0,3-0,8%   efir m oyi  b o ‘ladi.  Efir m oyi  tarkibida  esa  50- 
80%   evgenol, m etilxavikol,  kam fora va otsim en bor.
Efir m oyidan evgenol olinadi,