Yengil sanoat va oziq ovqat texnologiyalari

Kafedra mudiri: Dots.N.Q Safarov.
Fan o’qituvchisi: N. Bobomuratov.
“Yengil sanoat va oziq ovqat texnologiyalari” kafedrasi
Go’sht,sut,baliq va konserva mahsulotlari nazorati va xafsizligi fanidan
yakuniy nazorat ishi. 3-kurs
18-variant
1.Oziq-ovqat mahsulot sifatini nazorat qilish?
2.Oziq –ovqat mahsulotlarining radiaktiv va og`ir metallar bilan zaharlanishi.?
3.Kimyoviy elementlarning taksikalogik gigenik tavsif?
4.Oziq ovqat mahsulotlarida uchraydigan xayvon kasaliklari?
5.Ozuqaviy qo`shimchalarni meorlash va nazorat qilish?


Kafedra mudiri: Dots.N.Q Safarov.
Fan o’qituvchisi: N. Bobomuratov.
“Yengil sanoat va oziq ovqat texnologiyalari” kafedrasi
Go’sht,sut,baliq va konserva mahsulotlari nazorati va xafsizligi fanidan
yakuniy nazorat ishi. 3-kurs
19-variant
1.Go`sht,sut ba konserva mahsulotlarining ifloslanish yo`llari?
2.Organizimga akis tasir etivchi tabbiy ozuqaviy kompanentlari?
3.Kimyoviy elementlarning taksikalogik gigenik tavsifi?
4.Oziq –ovqat mahsulotlarida uchraydigan yuqumli kasaliklar?
5.Rdiaktivlik to`g`risidagi asosiy tasavvur?


Kafedra mudiri: Dots.N.Q Safarov.
Fan o’qituvchisi: N. Bobomuratov.
“Yengil sanoat va oziq ovqat texnologiyalari” kafedrasi
Go’sht,sut,baliq va konserva mahsulotlari nazorati va xafsizligi fanidan
yakuniy nazorat ishi. 3-kurs
20-variant
1.Pestitentlar o`g`itlar oqava suvlar va ularning chiqindilari?
2.Baliqlarning kimyoviy tarkibi va quvvat qiymati?
3.Antioksidantlar?
4.Oziq-ovqat qo‘shimchalariga gigienik talablar?
5.Go`sht sut va baliq mahsulotlarining tarkibiy va mehanik xususioyatlari?
Kafedra mudiri: Dots.N.Q Safarov.
Fan o’qituvchisi: N. Bobomuratov.