Яртаосиёлик бую к энцик­ лопедист олим а б у Али ибн

ф а н
595
цолади,— мурос, ёввойи з ан ж аб ил , [^ар] и к к а л а хил батман, шунинг- 
дек,
тор
пиёзи, ёввойи ясмиц ва ловия каби эрлик урурини цузратади- 
ган ^ а м м а н ар са л ар д ан [иборатдир].
Хос дорилар урнида юрад иг анлард ан бири шуки, хурмо цуртини 
цуритиб янчиб, ундан бир озини толцонга аралаштириб ичилади.
Иссиц мизожлилар учун яхши тадбирлар. К уп да цуюк; б у л м а г а н ва 
ачимаган, балки сингишли ва енгил [^азм] булиши учун ёри олинган 
цатиц айронини олиб, озрин кишига ярим 
ритл
мицдорида ичирилади 
ва у то ^азм булгунича уч соат тух та тил ад и, кейин иккинчи м ар та ушан- 
ча ичирилади; кечгача овцат берилмайди. Ундай кишиларнинг овцати 
семиз ж у ж а [гуштидаи] иборат булади, а г а р суюц оц шароб ичишни ку- 
т а р а олса, ичирилади. Аг ар кечки овцат ейишдан олдин || суюц тиниц 450 
набиздан бир ц а да х ичиб, сунг ^а м мо мг а тушс а ва ^ ам момд ан чикиб 
кечки овцатни еса, ж у д а яхши булади.
Бошца хил [тадбир]. Нухатни олиб, сигир сутида бир к еча- кундуз 
ивитиб цуйилади, а га р сутни яигилаб нухатни купроц ивитилса хам 
мумкин. Сунгра ювилган оц гуруч, янчилган кукнор уруги, янчилган 
бурдой ва арпаларнинг ^ар биридан уттиз 
дир^амдан,
цуритилгап 
оц нон ва оц шакарнинг ^ар биридан уттиз 
дирхам,
пусти артилган 
бодомдан элл ик
дирхам
олиб, ^аммасини бирга цушилади. Б у тар- 
кибдан з^ар куни уттиз 
дир^амни
янги сорилган с у т да ёки усимлик 
мойи ва сариёрда цайнатиб ичилади. Кейин ичилган нарса [баданга] 
т ар ц ал а д и г а н мицдорда в а нн а да чумилинади.
[303] 
Еки янги сорилган сутдан бир 
ритлни
бир 
ритл
с у вг а со- 
либ, то сув йуцолиб кетгунича аста-секин цайнатилади. Б у ц айнатмаг а 
бир