Xorazm ma ’ mun akademiyasi axborotnomasi – /2020 Ўзбекистон республикаси фанлар

XORAZM MA
’
MUN AKADEMIYASI AXBOROTNOM
А
SI 
–
8/2020 
268
Бунинг натижасида
маҳалий ўсимликнинг
илдизи –
кармак билан ишлов бериш 
технологик жараёни атроф муҳитга зарар етказмаган
ҳолда қўй териларига ишлов бериш 
имконини беради.
Ўсимликлар илдизидан олинадиган ашёнинг куллаш жараёнларида 
қўллаш ва қўй, эчки териларини жунидан тозалаш амалга ошириш муҳим аҳамиятга эга.
Териларни ишлов бериш вақтида қанчалик табиийликни таъминласак уларнинг сифат 
жиҳатдан юқори даражада бўлишига замин яратамиз. Ўсимлик илдизини куз фаслида қисман 
олиб, унга ишлов берилиб, 75
-85
0
С ҳароратда иссиқ сувда 10
-
15 дақиқа сиғимли идишларда 
сувли аралашмасини тайёрлаб,
териларни 8
-
9 соат вақт давомида ёпиқ ҳолатда қўйилади. 
Сўнгра терини олиб жунлари тозаланади ва қолдиқ жунлар махсус ёғочдан ўтқазилиб 
тозаланади. Тозаланмай қолган айрим қолдиқ жунларни иккиламчи жараёнга юборилиб 
охиригача тозаланади. Олинган ёки тозаланган терилар
ғоваксимонлиги ва рангини 
шаффофлиги билан алоҳида ажралиб туради. Тозаланган тери табиийлиги жиҳатдан сифатли 
ҳисобланиб, қадимги аждодларимиз турли мақсадлар учун ишлатиладиган соҳаларга мос 
келишини исботлаш
тадқиқотларимизни асосий
йўналишларидан бири ҳисобланади. Бундай 
терилардан сайёҳлар учун турли туман ашёлар
ясаб бериш ва уларни бу буюмларга
қизиқтириш ишларини амалга ошириш ҳамда ташқи бозорни кучайтириш ишларни 
режалаштириб дунё миқёсида маънавий –
маърифий салоҳиятимизни намоён этиш
мумкин
.
Чунки кимёвий моддалар билан ишлов беришда терилар таркибидаги баъзи табиий 
моддалар тўлиқ оксидланиб кетади ва липидлар оиласидаги моддалар куяди ёки парчаланиб 
бошқа ҳолатларга ўтади. Бунинг натижасида терида ғоваклик камаяди ва унинг табиийлиги 
пасайиб, терида ҳосил бўлган табиий нақшлари, структураси ўзгаради ҳамда ёқимсиз ҳид 
доим келиб туради.
Юқоридагиларни инобатга олган ҳолда териларни табиий моддалар иштирокида 
тозалаш технологияларини жорий этиш ва улардан олинадиган маҳсулотни бозорини ташкил 
этиш
, 
давлатимизни асосий дастурларини амалда татбиқини ташкил этиш ҳамда амалиётда 
қўллашга йўналтирилгандир.