Yashik raqami
|
CHizma raqami
|
Yashikning ichki o‘lchami, mm
|
Sig‘imi, dm3
|
Joylashtiriladigan chegaraviy yuk
massasi, kg.
|
uzunligi
|
eni
|
balandligi
|
21
|
1
|
570
|
380
|
380
|
79,6
|
30
|
22
|
2
|
475
|
285
|
245
|
32,5
|
18
|
23
|
2
|
475
|
285
|
190
|
25,7
|
15
|
24
|
2
|
475
|
285
|
126
|
16,8
|
10
|
Meva-sabzavotlarni tashish, saqlash va qadoqlash uchun mo‘ljallangan ko‘p marta foydalaniladigan yog‘och yashiklarning tashqi o‘lchamlari (GOST 17812-72)
Yashik raqami
|
Yashikning tashqi o‘lchami, mm
|
Joylashtiriladigan
yuk massasi, kg.
|
uzunligi
|
eni
|
balandligi
|
21
|
602
|
398
|
398
|
20
|
22
|
507
|
303
|
263
|
14
|
23
|
507
|
303
|
208
|
13
|
24
|
507
|
303
|
144
|
9
| Ko‘p marta foydalaniladigan yog‘och yashiklarga tashish, saqlash va qadoqlash tavsiya etiladigan meva-sabzavotlar (GOST 17812-72)
Yashik raqami
|
Joylashtiriladigan mahsulot nomi
|
21
|
Oq bosh va qizil bosh qaramlar, qovunlar, kabachki,
|
22
|
Bodiring, urug‘li mevalar, bosh piyoz, sarimsoqpiyoz, kartoshka, gul
karam.
|
23
|
Konservalash korxonasi uchun mo‘ljallangan sabzavotlar.
|
24
|
Pomidorlar, danakli mevalar, uzum, nok, ko‘katlar
|
Meva-sabzavotlarni tashish, saqlash va qadoqlash uchun qismlarga ajratilib, qayta yig‘iladigan yupqa taxtadan tayyorlanib sim bilan armaturalangan yashiklardan ham foydalaniladi.
Meva-sabzavotlarni tashish, saqlash va qadoqlash uchun mo‘ljallangan sim bilan armaturalangan yog‘och yashiklarning ichki o‘lchamlari (GOST 20463-75)
Yashik raqami
|
Yashikga joylashtirilishi mumkin bo‘lgan maksimal massa, kg
|
Yashikning ichki
o‘lchami, mm
|
Sig‘imi, dm3
|
Yashikka qadoqlanishi tavsiya etiladigan mahsulot turi
|
uzunligi
|
eni
|
balandligi
|
1
|
10
|
475
|
285
|
126
|
17,1
|
Uzum,danakli mevalar, pomidor,
mandarin, ko‘katlar.
|
2
|
25
|
340
|
380
|
266
|
34,4
|
Olma, bodiring, nok, xurmo,
limon, apelg‘sin
|
3
|
35
|
540
|
380
|
266
|
54,6
|
Olma, ertachi oqbosh va gul karam, kichik mevali qovun, kabachki, baqlajon, bosh piyoz, sarimsoqpiyoz, ertachi kartoshka,
shirin qalampir.
|
13-rasm: Sabzavot (a) va mevalarni (b) tashish, saqlash uchun mo‘ljallangan sim bilan armaturalangan yog‘och yashiklar (GOST 20463-75):
1-yashik korpusi, 2- yashik qopqog‘i, 3-o‘rash lentasi.
Oziq-ovqat va qishloq xo‘jalik mahsulotlarini tashish, saqlash va qadoqlash uchun qismlarga ajratilmaydigan, yog‘och taxtalardan panjara shaklida tayyorlangan yashiklardan ham foydalaniladi.
Meva-sabzavotlarni joylashtirish uchun foydalaniladigan yog‘och yashiklar raqami (GOST 10131-93 bo‘yicha)
Yashik raqami
|
Joylashtiriladigan mahsulot nomi
|
52, 73, 77
|
Uzum, tomatlar, danakli mevalar, ko‘katlar, nokning yozgi navlari, xurmo.
|
53
|
Olma, nok, piyoz, sarimsoq, ertangi kartoshka, uzum, tomatlar, danakli
mevalar
|
54, 74
|
TSitrusli mevalar, xurmo
|
55, 75
|
Olma va nokning qishgi navlari, limon, apelg‘sin, anor, bodiring, gul karam, kichik o‘lchamli qovunlar, kabachki, baqlajon, piyoz, sarimsoq,
kartoshka.
|
56, 76
|
Oq bosh karam.
| Meva va sabzavotlarni saqlash va tashishi uchun mo‘ljallangan yog‘och yashiklar o‘lchamlari
(GOST 10131-93 bo‘yicha)
Yashik
raqami
|
Yashikning ichki o‘lchami, mm
|
Sig‘imi,
dm3
|
Joylashtiriladigan yuk
massasi, kg.
|
uzunligi
|
eni
|
balandligi
|
52***
|
558
|
380
|
80
|
17
|
12
|
53
|
558
|
380
|
130
|
27,5
|
15
|
54
|
558
|
380
|
165
|
35
|
25
|
55
|
558
|
380
|
200
|
56,4
|
36
|
56
|
558
|
380
|
380
|
80,6
|
35
|
73
|
572
|
380
|
80
|
17,4
|
12
|
74
|
572
|
380
|
165
|
35,9
|
25
|
75
|
572
|
380
|
266
|
57,8
|
35
|
76
|
572
|
380
|
380
|
82,6
|
35
|
77***
|
580
|
380
|
80
|
17,6
|
7
|
Izoh: *** yashik-lotok.
Meva va sabzavotlarni saqlash va tashishi uchun mo‘ljallangan yog‘och yashiklarning tashqi o‘lchamlari (GOST 10131-93 bo‘yicha)
Yashik raqami
|
uzunligi
|
eni
|
balandligi
|
52***
|
575
|
400
|
95
|
53
|
620
|
400
|
150
|
54
|
620
|
400
|
185
|
55
|
620
|
400
|
285
|
56
|
620
|
400
|
400
|
73
|
640
|
400
|
95
|
74
|
640
|
400
|
185
|
75
|
640
|
400
|
285
|
76
|
640
|
400
|
400
|
77***
|
590
|
390
|
90
|
Meva-sabzavotlarni tashish, saqlash uchun idish va qadoqlash materiallariga bo‘lgan ehtiyojni hisoblash.
Meva-sabzavotlar savdo nuqtalariga realizatsiya qilish uchun jo‘natishdan oldin belgilangan standart talablarga asosan xillanadi, kolibrlanadi va idishlarga joylashtiriladi. Mahsulotga ushbu tovar ishlov berish jarayoni saqlash omborining maxsus sexida 100S haroratda amalga oshiriladi.
Meva-sabzavotni bahorgi mavsumda realizatsiya qilishda mahsulot yuzasida namlikning paydo bo‘lishining oldini olish maqsadida tovar ishlov berishdan oldin uning haroratini asta sekinlik bilan oshirish talab etiladi. Mahsulotning harorati maxsus kameralarda 2-3 sutka davomida tashqi havo harorati yordamida ko‘tariladi va meva-sabzavotlarning harorati kunduzgi tashqi havo haroratidan 4-50S past bo‘lganda haroratni ko‘tarish to‘xtatiladi. Bunday usul bilan harorati ko‘tarilgan mahsulotni 12 sutka davomida savdo nuqtalarida realizatsiya qilinishi lozim. Yuklab jo‘natilayotgan meva-sabzavot partiyasi uchun zarur bo‘lgan idish va qadoqlash materiallariga bo‘lgan talab dastlabki hisob-kitob orqali tuziladi.
1 tonna meva-sabzavot uchun zarur bo‘lgan idish va qadoqlash materiallariga bo‘lgan taxminiy extiyoj
Idish va qadoqlash materiallari
|
olma
|
nok
|
Konteynerlar
|
3
|
-
|
Yashiklar:
|
|
|
2 raqamli
|
-
|
42
|
3 raqamli
|
32
|
-
|
Yog‘och poddonlar
|
1,5
|
2
|
Yashiklarga to‘shash uchun qog‘oz, kg.
|
7
|
7
|
Mevalarni o‘rash uchun qog‘oz, kg.
|
|
|
moy singdirilgan qog‘oz
|
17
|
17
|
papiros (yupqa) qog‘oz
|
11
|
11
|
Yog‘och payraxasi, kg.
|
28
|
20
|
Mix, kg.
|
1,2
|
1,6
|
Yuklab jo‘natilayotgan meva-sabzavot partiyasi bir xujjat bilan rasmiylashtiriladi, hamda mahsulot tarkibidagi toksikanlar va yetishtirishda qo‘llanilingan pestitsidlar to‘g‘risidagi mahlumotlar qayd etilgan sertifikat ilova qilinadi. Mahsulotning sifat ko‘rsatkichlari bayon etilgan xujjatda uning tartib raqami, berilgan vaqti, partiya raqami, mahsulotni jo‘natuvchining nomi va manzili, qabul qilib oluvchi savdo nuqtasining nomi va manzili, jo‘natilayotgan mahsulot nomi va tovar navi, mahsulotning pomologik navi, qadoqlangan idishlar soni, mahsulotning brutto va netto massasi, mahsulot yig‘ib-terib olingan sana, qadoqlangan va jo‘natilgan kun sanasi, yuklab
jo‘natilgan transport vositasining turi va raqami, mahsulotni yetkazib borish muddati, yetkazib berilayotgan mahsulotga tegishli bo‘lgan standartning nomi va raqamii bayon etilgan bo‘lishi lozim.
1–misol. 1000 tonna olmani joylashtirish uchun zarur miqdordagi quti va boshqa kerakli materiallarga bo‘lgan ehtiyojni aniqlash:
Quti va materiallar
nomi
|
Bir qutiga sarflanadigan
miqdor
|
Joylashtiriladi-gan
qutilar miqdori, dona
|
Materiallar-ning
umumiy sarfi
|
Quti hajmi, 25 kg
|
|
|
|
Meva payraxasi, g
|
200
|
|
|
O‘rash qog‘ozi, g
|
300
|
|
|
Mix, g
|
100
|
|
|
Yorliq, dona
|
1
|
|
|
misol. 350 tonna yozgi kuzgi va 1200 tonna qishki nav olmalarni joylashtirish uchun zarur bo‘lgan idishlar miqdorini aniqlang.
Olmaning yozgi navlari 54-sonli yashiklarga joylanadi (sig‘imi 25 kg). Yashiklar sonini aniqlaymiz.
350:0,025=14000 ta dona
Kishki va kuzgi navlar uchun 75-sonli yashiklarni tanlaymiz (sig‘imi 35 kg). 600:0,035=17143 ta dona
1200:0,035=34286 ta dona.
misol. Jadvaldagi yashik va konteynerlarning hajmi asosida quyidagi xomashyolarni saqlash uchun idishlar sonini aniqlang.
500 tonn kartoshkani konteynerlarda saqlash uchun;
600 tonna olmani № 55, 75 yashiklarda saqlash uchun.
Nazorat savollari:
1. Meva va sabzavotlarni joylash va saqlash uchun ishlatiladigan idishlar. 2.Tayyor mahsulotni qadoqlash uchun foydalaniladigan idishlarni tahriflab bering.
18-analiy mashg‘ulot Ildiz mevalarni saqlash omborlarida talab etiladigan maydonni va sig'imini hisoblash
Do'stlaringiz bilan baham: |