Вопросы по предмету: «Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме»

6. Основные принципы, формы и системы оплаты труда персонала на предприятиях СКСиТ.

Зарплата – это совокупность вознаграждении в денежной или натуральной форме, полученных работником за фактически выполненную работу, а также выплаты компенсационного характера. В основе системы зарплаты лежат принципы: опережение темпов роста производительности труда по сравнению с ростом зарплаты, обеспечение воспроизводства рабочей силы, установление прямой зависимости зарплаты от результатов труда, материальная заинтересованность в конечных результатах труда, усиление социальной защищённости работников, оплата труда предполагает различия в количестве, качестве, сложности, интенсивности и квалификации труда. Государство регламентирует минимальн. зарплату.
Эти принципы реализуются через тарифную систему, форму и системы з/п. Тарифная система дифференцирует ОТ по отраслям, категориям работников, сложности работы. Она включает:
тарифные ставки – величина з/п за единицу времени,
тарифные сетки - з/п в зависимости от разряда, квалификации,
тарифно-квалификационный справочник – описывает должностные обязанности и виды работ конкретного разряда.
Сегодня широкое распространение имеет безтарифная система ОТ, согласно которой з/п зависит от конечных результатов и индивидуального вклада каждого работника. З/п руководителей и специалистов представляет оклады согласно решению трудового коллектива.
В сфере туризма сущ. след. формы оплаты труда:
сдельная – з/п устанавливается по расценкам за единицу выполняемой работы, зависит от объема
повременная – з/п по установленной тарифной ставке за фактически отработанное время(час экскурсии).
Оплата труда работникам производится по след. ситемам:

• 
  прямая – по установленным расценкам,
  
• 
  премиальная – гарантированная плюс премия за заслуги
  
• 
  прогрессивная – при выработке сверх нормы ОТ осуществляется по повышенным расценкам.
  

В совр. условиях существуют и др. системы: контрактная, аккордная (за общий объем).
Сдельная и повременная формы всё чаще дополняются поощрительными системами: система нормирования труда на основе учёта операций, система интенсификации труда на основе увеличения норм обслуживания, различные системы премирования для увеличения объёмов продаж, использ-е гибкого графика рабочего времени, неполной рабочей недели, максимальной недельной нагрузки.