Высшая школа технологии и энергетики

5.4. Кинетика коагуляции электролитами 
В качестве количественной характеристики коагуляции Зигмонди 
предложил использовать 
скорость коагуляции. 
Скорость коагуляции v–
это изменение концентрации коллоидных 
частиц в единицу времени при постоянном объеме системы. 
,








dt
d


 
(5.1) 
 
где 
v
— концентрация частиц, г/дм
3
; 
t
— время, с. 
Знак «минус» стоит потому, что концентрация частиц со временем 
уменьшается, а скорость всегда положительна. 
Степень коагуляции 
α
: 
,
Z
Z
эф


 
(5.2) 
где 
Z
— общее число столкновений частиц в единицу времени, с
-1
; 
Z
эф
— число эффективных столкновений (т. е. столкновении, 
приводящих к коагуляции) в единицу времени, с
-1
. 
Если 
α
= 0, коагуляция не происходит, коллоидный раствор агрегативно 
устойчив. 
Если
α
= 1, происходит быстрая коагуляция, т. е. каждое столкновение 
частиц приводит к их слипанию. 
Если 0 <
α
< 1, наблюдается медленная коагуляция, т. е. только некоторые 
столкновения частиц приводят к их слипанию. 
5.5. Защита коллоидных систем 
Коллоидной защитой 
называется повышение агрегативной устойчивости 
золя путем введения в него высокомолекулярного соединения (ВМС).
 
Для гидрофобных золей в водной среде в качестве стабилизаторов 
обычно используются белки, углеводы, пектины; для неводных золей — 
каучуки. 

---

33 
Защитное действие ВМС связано с образованием на поверхности 
коллоидных частиц определенного адсорбционного слоя. Коагуляцию золей 
можно осуществить только веществами, осаждающими ВМС (защитное 
вещество).