Va muvofiqlashtirish boshqarmasi

Elektr jihozlari va ko`chma elektr asbob uskunalari, qozon.
	Sovuq taomlarni tayorlashdan oldin tanlangan mahsulotlar qaynatib yoki qovurib olinadi.

4	Sovuq taomlarni tayorlashda ishlatiladigan sabzavotlarga ishlov berish	Taxtacha, tozalagich, pichoq		Sovuq taomlarni tayorlashda ishlatiladigan sabzavotlarga ishlov berish
5	Yarim tayyor mahsulotlarning turlarini tanlab olish.	Tova, yog`, qisqich, chovli, cho`mich.		Yarim tayyor mahsulotlarning turlarini tanlab olish.
6	Tanlab olingan yarim tayyor mahsulotlar tayyor taom holatiga keltiriladi..	Kastryulka, qisqich, chovli, cho`mich,likopcha.		Tanlab olingan yarim tayyor mahsulotlar tayyor taom holatiga keltiriladi..

YO’RIQNOMALI TEXNOLOGIK XARITA
Kasb kodi va nomi: Amaliyot nomi: Oshpaz qandolatshi
Mavzu №18.Sovuq taom va gazak larni tayyorlash texnologiyasi. Maqsad: Sovuq taom va gazak larni tayyorlash texnologiyasini amaliy tarzda o’rgatish.

№