Amaliy laboratoriya mashg‘ulotlarini o‘tkazishda sanitariya va xavfsizlik texnikasi qoidalariga asosan hom-ashyo va maxsulotlariga dastlabki ishlov berish qoidalarini o`rgatish
6
|
Amaliy laboratoriya mashg‘ulotlarini o‘tkazishda sanitariya va xavfsizlik texnikasi qoidalariga rioya qilgan holda ish joyini yig`ishtirish va asbob uskunalarni topshirish
|
Oshpazchilikda ishlatiladigan asbob uskunalar
|
|
Amaliy laboratoriya mashg‘ulotlarini o‘tkazishda sanitariya va xavfsizlik texnikasi qoidalariga rioya qilgan holda ish joyini yig`ishtirish va asbob uskunalarni topshirish
|
YO’RIQNOMALI TEXNOLOGIK XARITA
Kasb kodi va nomi: Amaliyot nomi: Bolalar taomlarini tayyorlash
Mavzu №2 Bolalar suyuq taomlarni tayyorlash. Maqsad: Suyuq taomlarni tayyorlashni amaliy tarzda o’rgatish.
№
|
Bajariladigan ishlar mazmuni
|
Moslama,asbob uskuna va xom ashyolar
|
Eskiz,chizmalar, rasmlar
|
Bajarish tartibi
|
1
|
Suyuq taomlarni tayyorlashda mahsulotlari sifatini tekshirish.
|
Kastryulka,cho`mich, chovli,taxtacha, pichoq,
|
|
Suyuq taomlarni tayyorlashda mahsulotlari sifatini tekshirish.
|
|
Do'stlaringiz bilan baham: |