Urganch davlat universiteti turizm va iqtisodiyot fakulteti turizm va mehmonxona xo

ЎЗБЕКИСТОН РЕСПУБЛИКАСИ ОЛИЙ ВА ЎРТА МАХСУС ТАЪЛИМ ВАЗИРЛИГИ
САМАРҚАНД ИҚТИСОДИЁТ ВА СЕРВИС ИНСТИТУТИ

“ТАСДИҚЛАЙМАН” _______________________ 2019 йил “___”___________		“КЕЛИШИЛДИ” Олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги ___________________________ 2019 йил “_____”__________
		Рўйхатга олинди: № БД 5610200-3.06 2019 йил “___”___________

МЕҲМОНХОНА ХЎЖАЛИГИ ХИЗМАТЛАР СИФАТИНИ БОШҚАРИШ
ФАН ДАСТУРИ

Билим соҳаси:	600000	- Хизматлар соҳаси
Таълим соҳаси:	610000	- Хизмат кўрсатиш соҳаси
Таълим йўналишлари:	5610200	- Меҳмонхона хўжалигини ташкил этиш ва бошқариш

Самарқанд– 2019

Фан дастури Олий ва ўрта махсус, касб-ҳунар таълими йўналишлари бўйича Ўқув-услубий бирлашмалар фаолиятини Мувофиқлаштирувчи Кенгашнинг 201__ йил “___”_________ даги ____ -сонли баённомаси билан маъқулланган.

Ўзбекистон Республикаси Олий ва ўрта махсус таълим вазирлигининг 201__ йил “___” _____даги ______ - сонли буйруғи билан маъқулланган фан дастурларини таянч олий таълим муассасаси томонидан тасдиқлашга розилик берилган.

Фан дастури Самарқанд иқтисодиёт ва сервис институтида ишлаб чиқилди.

Тузувчилар:

Махмудов Қ.С.	СамИСИ, «Менежмент ва статистика» кафедраси катта ўқитувчиси.
Каримов А.А.		СамИСИ, «Халқаро туризм ва туризм сервиси» кафедраси ўқитувчиси

Тақризчилар:

Арабов Н.У.	СамДУ Иқтисодиёт ва тадбиркорлик кафедраси мудири, проф, и.ф.д.
Турдиева Н.Я.	“Zarafshon Silk Travel” меҳмонхонаси директори.

Фан дастури Самарқанд иқтисодиёт ва сервис институти Кенгашида кўриб чиқилган ва тавсия қилинган (201_ йил __ _________ __-сонли баённома).

I. Ўқув фанининг долзарблиги ва олий касбий таълимдаги ўрни

Ўзбекистонда мустақилликнинг дастлабки кунлариданоқ хизматлар кўрсатиш соҳасидаги туризм хизматлари замонавий хизмат турлари сифатида талқин қилиниб, бу хизматларга эътибор давлат сиёсати даражасига кўтарилган. Соҳа ривожи учун зарурий ташкилий-ҳуқуқий механизмлар вужудга келтирилиб, ҳукумат томонидан тегишли меъёрий ҳужжатлар қабул қилинди. Бу йўналишдаги ишлар ҳозир ҳам давом этаётгани фикримизнинг исботидир. Бугунги кунда туризм соҳаси мамлакатлар ва минтақалар иқтисодиётини ривожлантириш учун муҳим аҳамият касб этишини ва у ХХИ аср жаҳон хўжалигининг устувор тармоқларидан бири эканлигини алоҳида таъкидлаш лозим.

Мамлакатни модернизациялаш босқичида туризм ва меҳмондўстлик индустрияси соҳасидаги ечимини кутиб турган масалалар қаторида, туризм индустрияси меҳнат бозорида ишловчи ходимларга қўйиладиган малакавий талабларга жавоб бера оладиган кадрларни тайёрлаш долзарб масала бўлиб турибди. Шуларни ҳисобга олиб, Меҳмонхона хўжалигини ташкил этиш ва бошқариш ва Туризм (халқаро ва ички туризм) таълим йўналишлари бўйича кадрлар тайёрланмоқда. Бу борада туризм соҳасидаги олий ўқув юртлари, Давлат таълим стандартлари ва ўқув дастуридаги ихтисослик фанлар блокида турган «Меҳмонхона хўжалигида хизматлар сифатини бошқариш » фанини ўқитиш ҳам муҳим аҳамиятга эга.