Uchinchi renessans: ilm-fan va ta’lim taraqqiyoti istiqbollari

“Uchinchi renessans: ilm-fan va 
ta’lim taraqqiyoti istiqbollari”
 
 
ISSN 2181-1784 
113 
w
www.oriens.uz
2021
 January
 
2.5 mln aholi zaharlanadi. Ushbu ma’lumotlardan ham ko‘rinib turibdiki aholini 
sifatli oziq-ovqatlar bilan ta’minlash eng dolzarb vazifalardan hisoblanadi. 
Ma’lumki,
 
Hozirgi kunda yurtimizda 51 foizdan ziyod aholi qishloq joylarda 
yashaydi. Biroq qishloq xo‘jaligi mahsulotlarining mamlakat yalpi ichki 
mahsulotidagi ulushi 17 foizdan oshmaydi. Agrar soha mahsulotlarini qayta ishlash 
hajmi esa 10 foizga ham etmaydi. Holbuki, rivojlangan davlatlarda bu ko‘rsatkich 50 
foizdan ortiqni tashkil etadi. SHu munosabat bilan qishloq xo‘jaligini yanada isloh 
qilish bo‘yicha kompleks dastur ishlab chiqish lozim. Chorvachilik sohasiga 
to‘xtaladigan bo‘lsak, qoramol va parranda sonini ko‘paytirish, bu borada sifat va 
mahsuldorlikka erishish uchun etarli sharoit yaratishimiz zarur. Yaqin istiqbolda har 
bir tumanda ixtisoslashtirilgan bo‘rdoqichilik komplekslari, yuqori texnologik 
parrandachilik fabrikalari, shuningdek, issiqxona xo‘jaliklari tashkil etilishi lozim. 
Qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini samarali realizatsiya qilish juda muhim masaladir. 
SHu maqsadda fermer xo‘jaliklarida etishtirilgan mahsulotlar hajmi va miqdori 
haqidagi ma’lumotlarning yagona bazasini yaratish zarur ” . 
Darhaqiqat, bugungi kunda mamlakatimizda 10 mingga yaqin oziq- ovqat 
sanoati korxonalari faoliyat ko‘rsatayotgan bo‘lib, ularning yalpi ichki mahsulotdagi 
ulushi 16 foiz (%)dan ko‘proqni tashkil qiladi.Bunda oziq-ovqat bozorining asosiy 
ishtirokchilari 
bo‘lgan 
“O‘zbekoziqovqatxolding”, 
“O‘zdonmahsulot”, 
“O‘zvinosanoat-xolding” kompaniyalari, shuningdek, xususiy ishlab chiqarish 
sub’ektlarining salmoqli hissasi bor. Xususan, “O‘zbekoziqovqatxolding” 
kompaniyasi sohani o‘rta va uzoq muddatli rivojlantirish dasturlarini ishlab chiqish, 
amaliyotga xom ashyoni chuqur qayta ishlaydigan so‘nggi texnologiyalarni kengroq 
joriy etish bo‘yicha samarali ish olib bormoqda. 
Hozirga qadar davlat tasarrufida bo‘lgan go‘sht va sut sanoati tarkibidagi 
korxonalar to‘la quvvat bilan mahsulot chiqara olmayapti. Mahsulot (go‘sht, sut, 
tuxum va h.k.) tannarxi kun sayin ortib bormoqda. O‘zbekistonda qudratli sut sanoati 
mavjud, ko‘plab sut zavodlari barpo etilgan. Yog‘ ishlab chiqaruvchi zavodlar 

---