Uchinchi renessans: ilm-fan va ta’lim taraqqiyoti istiqbollari

ta’lim taraqqiyoti istiqbollari”
 
 
ISSN 2181-1784 
111 
w
www.oriens.uz
2021
 January
 
O’ZBEKISTONDA OZIQ-OVQAT XAVFSIZLIGI:
MUAMMOLAR VA YECHIMLAR 
 

Q
.M.Karimqulov –Bojxona instituti “Bojxona ekspertizasi va tovarlarni
tasniflash” kafedra boshlig’i, bojxona xizmati palkovnigi, t.f.d., professor. 
I.E.Uzoqov –Islom Karimov nomidagi Toshkent davlat texnika universiteti
Olmaliq filiali assistenti.
M.O.Sobitova - Islom Karimov nomidagi Toshkent davlat texnika universiteti
Olmaliq filiali talabasi. 
O.S.Utayeva- - Islom Karimov nomidagi Toshkent davlat texnika universiteti
Olmaliq filiali talabasi 
D.A.Abbosova-- Islom Karimov nomidagi Toshkent davlat texnika universiteti
Olmaliq filiali talabasi 

Annоtasiya:
Maqolada Oziq-ovqat xavfsizligi muamolari va yechimlarini hal 
qilish, darhaqiqat bugungi kunda mamlakatimizda 10 mingga yaqin oziq- ovqat 
sanoati korxonalari faoliyat ko‘rsatayotgan bo‘lib, ularning yalpi ichki mahsulotdagi 
ulushi 16 foiz (%)dan ko‘proqni tashkil qiladi. Xavfsiz oziq-ovqat deganda biz 
odatda yuqori sifatli, ekologik toza, genetic modifikatsiyalashgan organizmsiz
(GMO), pestitsidlar singari oziq-ovqatga aloqador zararli elementlar bo’lmagan 
mahsulotlarni nazarda tutamiz. Oziq ovqat mahsulotlarini sifatini nazoart qilish 
maqsadida, skanerlash tizimidan foydalanib, oziq-ovqat mahsulotlarini sifatini 
nazorat qilishni yo‘lga qo‘yis Ekspertizani zamanoviy uskunalar yordamida 
o‘tkazishga erishish, buni uchun amaldagi barcha davlat standartlari me’yorarini
xalqaro ISO - standart me’yorlariga bosqichma bosqich moslashtirish. 
Tayanch so’zlar:
Oziq-ovqat xavfsiligi, Oziq-ovqat balansi, Oziq-ovqat 
ta'minoti, Oziq-ovqat iste'moli, Makroiqtisodiy va institutsional jihatlar, (Argentina, 
Avstraliya, Kanada, EI, AQSH). Farovonlik jihatlari, Siyosiy jihatlari, Subsidiyalash 
masalalari 
Аннотация:
В статье рассматриваются проблемы и пути решения 
проблем продовольственной безопасности, ведь на сегодняшний день в стране 
насчитывается около 10 000 предприятий пищевой промышленности, на 
которые приходится более 16% (%) ВВП. Под безопасными продуктами 
питания мы обычно подразумеваем высококачественные, экологически чистые, 
генетически модифицированные (ГМО) продукты, которые не содержат 
вредных элементов, связанных с пищевыми продуктами, таких как пестициды. 
Для контроля качества пищевых продуктов установите контроль качества 
пищевых продуктов с помощью системы сканирования. Пошаговая адаптация. 
Ключевые слова
: продовольственная безопасность, продовольственный 
баланс, 
питание. 
предложение, 
потребление 
продуктов 
питания, 
макроэкономические и институциональные аспекты, (Аргентина, Австралия, 

---