Учебное пособие по курсу «Медицинская биохимия» /Л. А. Ганеева, Л. И. Зайнуллин

ГЛИКОПРОТЕИНЫ 
Гликопротеины — сложные белки, в составе которых имеется углеводный 
компонент. В соответствии с особенностями химического строения гликопро­ 
теины могут быть подразделены на истинные гликопротеины и протеогликаны 
(глюкозаминопротеогликаны). Основное различие между ними заключается в том, 
что углеводные группировки истинных гликопротеинов содержат обыч- 
36 

---

но до 15–20 моносахаридных компонентов, не образующих повторяющихся 
олигосахаридных фрагментов, в то время как у протеогликанов они постро-
ены из очень большого числа повторяющихся единиц, в основном имеющих 
своеобразный­ дисахаридный характер. 
Молекулярная масса истинных гликопротеинов варьирует в широких 
пределах­, достигая иногда 1 млн и более. Особенно велика молекулярная мас-са у 
гликопротеинов слюны. На долю углеводного компонента в гликопро-теинах 
приходится от 1–3 % (овальбумин) до 80–90 % (групповые вещества крови) массы­ 
всей молекулы. В составе углеводных компонентов обнаруже-но более 10 
различных 
моносахаридов: 
D-галактоза, 
D-манноза, 
D-глюкоза, 
N-
ацетилглюкозамин, N-ацетилгалактозамин, D-ксилоза, L-арабиноза и др. 
Типичным компонентом гликопротеинов является также нейраминовая кисло-та, 
чаще встречаемая в форме сиаловых кислот. Связь между углеводным ком-
понентом и белковой частью в разных гликопротеинах осуществляется через одну 
из трех аминокислот: аспарагин, серин, треонин. 
Молекулярная масса протеогликанов велика и достигает нескольких мил­ 
лионов за счет большого числа чередующихся дисахаридных звеньев. Растворы 
этих углеводсодержащих белков обладают высокой вязкостью. Протеогликаны 
состоят из небольшой белковой части, к которой ковалентно присоединяется 
значительное число (несколько десятков) гетерополисахаридных цепей, содер­ 
жащих в своих молекулах остатки аминосахаридов и уроновых кислот: гиа-
луроновая кислота, хондроитинсульфат, гепарин, гепарансульфат, кератансуль-
фат. В протеогликанах, содержащих гиалуроновую кислоту, на долю белковой 
части приходится 0,4–2 % от всей массы молекулы, в случае хондроитинсуль-
фатов — 17–22 %. Связь между углеводными и белковыми компонентами осу-
ществляется в протеогликанах через гликозидную связь D-ксилозы и серина (у 
хондроитинсульфатов, гепарина), N-ацетилглюкозамина и треонина (у ке-
ратансульфатов). 
Углеводсодержащие белки широко распространены в живых организмах, они 
встречаются у животных, растений и микроорганизмов, где выполняют са­ мые 
разнообразные функции: избирательного взаимодействия, высокоспецифи­ 
ческого узнавания, транспортные, каталитические, структурно-механические. 
Помимо перечисленных, гликопротеины выполняют в организме и ряд других 
функций, например, участвуют в процессах свертывания крови (фибриноген, 
протромбин, гепарин), защитные (интерфероны, иммуноглобулины), гормо­ 
нальные (гонадотропные, фолликулостимулирующий, тиреоглобулин­) и др. 
Следует отметить, что углеводные компоненты значительно повышают ста­ 
бильность молекул, в состав которых они входят, к различного рода физиче­ ским 
и химическим воздействиям и предохраняют их от действия протеиназ, определяя 
тем самым биологическую роль гликопротеинов. 
37 

---