449
Индустрия гостеприимства – это не только человеческий подход к
обслуживанию. Это также развитые технологии быстрой обработки и подачи
заказа, предоставление слаженных технических моментов в обслуживании
клиента (доступ в
Интернет, качественная телефонная связь, доступные
междугородние и международные тарифы), предупреждение желаний клиента.
Какому гостю не придется по нраву, когда о нем не только заботятся, но также
предугадывают возможные пожелания? Современный человек готов заплатить
приличные деньги, чтобы хорошо отдохнут. Организаторы гостиниц, отелей и
других популярных мест отдыха должны учитывать этот важный момент и
стараться ради удовольствия клиента[2].
Глобализация и развитие интернета приводят к общению представителей
разных наций; знание коммуникативных особенностей помогает лучше понять
друг друга, существенно дополняя знание языка. В настоящее время важно
изучать английский язык, потому что его можно назвать международным языком
в современном обществе. Знания английского языка является одним из основных
навыков для современного человека.
Еще несколько лет назад английский язык воспринимался всеми как
иностранный. Но с течением времени роль английского языка возросла
настолько, что теперь он считается во всем мире международным.
Английский язык – язык международного общения. Приехав заграницу,
знающему
английский язык, будь это Америка или Турция, не придется
объясняться жестами.
Английский язык – язык бизнеса. Всем крупным бизнесменам, желающим
выйти на международный рынок просто необходимо владеть английским на
высоком уровне
Большая часть интересной и нужной литературы выходит именно на
английском языке.
Большая часть компьютерных программ и приложений составляются
опять же на английском языке.[3]
Индустрия гостеприимства теснейшим образом
связана с иностранными
языками. С каждым годом число путешествующих увеличивается. Но
невозможно путешествовать вокруг света и не знать иностранных языков.
Многие люди считают, что если Вы хотите путешествовать, то нужно знать
массу разных языков, но далеко не все разделяют эту позицию. Большинство
путешествующих – это люди, владеющие всего одним языком и не имеющие
намерения оставаться дома.
Путешествуя, останавливаясь в гостинице, как во временном доме (home
away from home), гость ожидает попасть в приятную атмосферу, не испытывать
затруднений в общении, при необходимости получать помощь и информацию.
Комфортными условиями является то, что его понимают, и он понимает речь в
другой стране.
Международный туризм сегодня -это сфера
социально-экономического
комплекса, которая во многих странах превратилась в бурно развивающуюся
индустрию. В настоящее время каждое 7-е рабочее место в мире приходится на
туристский бизнес. По прогнозам ВТО (Всемирная Туристская Организация), к
450
2020 г. количество международных туристских прибытий составит 1,6 миллиард,
то есть в 3 раза превысит показатели 2000 г. Ежедневные расходы туристов,
исключая авиаперевозки, вырастут до 5 миллиард долларов. в день.
В настоящее время международный туризм получил значительное
развитие и стал массовым социально-экономическим явлением международного
масштаба. Быстрому его развитию способствует расширение политических,
экономических, научных и культурных связей между государствами и народами
мира.
Исходя из выше изложенного специалисты индустрий гостеприимства,
которые непосредственно общаются с гостем, обязаны знать английский язык.
Знание английского языка –
критерий, необходимый для успешный
карьеры. Принято считать, что через несколько лет, при трудоустройстве на
престижную работу анкеты кандидатов без знания английского языка даже не
будут рассматриваться.[4]
В мире наблюдается процесс глобализации – возникновения гибридной
мировой
культуры,
смешения
национальных
традиций,
усиления
сотрудничества между нациями. Он проявляется в унификации и единении
самых различных аспектов жизнедеятельности людей – их мировосприятия и
мировоззрения, политики и экономики, социальной жизни и производства, науки
и образования,
культуры и искусства, религии и языка, спорта.
Процессы мировой глобализации и интеграции привели к бурному росту
межкультурных контактов во всех сферах нашей жизни. В нее прочно вошли
такие ситуации межкультурного общения, как учеба в школе и в вузе по обмену,
стажировки ученых, международные конференции, совместные предприятия,
туристические поездки, выставки, гастроли, спортивные соревнования и т. д.
Таким образом, одним из условий успешной адаптации в социальном
пространстве становится владение иностранными языками.[5]
Подводя общий итог,
отметим что, английский язык является важной
составляющей в жизни современного человека, и каждый сможет найти для себя
не одну причину для его изучения и совершенствования навыков.
Факторы, обуславливающие изучение иностранных языков.
Работа – знание иностранного языка поможет найти более
перспективную работу, получить повышение по службе, отправиться в
командировку в другую страну.
Наука – без знания учеными иностранных языков невозможно
ознакомление с зарубежными источниками и взаимодействие с иностранными
коллегами.
Учеба – для обучения в других странах и изучения их культуры и
искусства.
Эмиграция.
Религия – проповедование религии в разных странах мира.
Личные мотивы – интернациональные браки, общение с друзьями-
иностранцами, хобби.
Путешествия.