Трофимова Светлана Алексеевна, доцент кафедры ботаники и физиологии растений института биологии, экологии и агротехнологий ПетрГУ, кандидат биологических наук рабочая программа дисциплины

Лабораторное занятие № 4
Тема занятия: Выделение чистых культур микроорганизмов. II и III этапы. Особенности культивирования анаэробов.
Цель занятия: изучить особенности конструктивного и энергетического метаболизма микроорганизмов, культуральные признаки и ферменты микроорганизмов, их классификация и функции, значения для идентификации.
Задачи:  изучить процессы брожения, дыхания, фотосинтеза у микроорганизмов; изучить механизмы биосинтеза белков, углеводов, липидов; приобрести навыки изучения биохимической активности микроорганизмов; освоить методы описания культуральных признаков бактерий; освоить методы создания анаэробных условий для культивирования бактерий.
Студент должен знать:

1. 
   до изучения темы (базисные знания): химический состав клеток бактерий, особенности их метаболизма, ферменты микроорганизмов и способы их определения;
   
2. 
   после изучения темы: механизмы энергетического метаболизма, механизмы процессов биосинтеза аминокислот, липидов, углеводов; иметь представление об анаэробных микроорганизмах, особенностях культуральных признаков микроорганизмов.
   

Студент должен уметь:

1. 
   производить посевы микроорганизмов на питательные среды;
   
2. 
   оценивать ферментативную активность микроорганизмов;
   
3. 
   описывать культуральные свойства, в том числе пигменты микроорганизмов;
   
4. 
   применять полученные знания для идентификации микроорганизмов.
   

СОДЕРЖАНИЕ ЗАНЯТИЯ
1. Вводный контроль
- выполнение вводного тестового контроля;
- ответы на контрольные вопросы:

1. 
   Ферменты микроорганизмов;
   
2. 
   Механизм биологического окисления;
   
3. 
   Механизм субстратного фосфорилирования;
   
4. 
   Дыхательная цепь переноса электронов;
   
5. 
   Отличия между облигатными аэробами, факультативными анаэробами, микроаэрофилами, облигатными аэробами и аэротолерантными видами микроорганизмов;
   
6. 
   Метод Фортнера для культивирования анаэробов;
   
7. 
   Физические и химические методы создания анаэробиоза;
   
8. 
   Культуральные признаки микроорганизмов.