Трофимова Светлана Алексеевна, доцент кафедры ботаники и физиологии растений института биологии, экологии и агротехнологий ПетрГУ, кандидат биологических наук рабочая программа дисциплины

4.Ситуационные задачи для разбора на занятии
1) Алгоритм разбора задач
- название ситуационной задачи;
- цель задачи;
- пояснение задания.
2) Пример задачи с разбором по алгоритму:
«Необходимо выполнить исследование таксономического разнообразие сообщества бактерий в составе микрофлоры воздуха. Проведите бактериологическое исследование материала с указанием используемых сред».
Ответ:
цель – изучение биоразнообразия бактерий в составе микрофлоры воздуха с помощью бактериологических методов.
пояснение – бактериологическое исследование предполагает выделение бактерий в чистую культуру с последующей его идентификацией по морфологическим, культуральным, физиолого-биохимическим, серологическим и др. признакам. Для выделения чистой культуры бактерий требуется посев материала на элективные плотные и жидкие питательные среды. Исследование проводится в несколько этапов.
оформление ответа – «На первом этапе необходимо провести ориентировочную микроскопию, сделать посев микрофлоры воздуха в среды, которые используются для выделения аэробных культур; на втором этапе необходимо изучить характер микробного роста на средах Гисса, приготовить фиксированные препараты из выросших колоний и окрасить по Граму, промикроскопировать, выделить из отдельной колонии микроорганизм в чистую культуру путем пересева на свежую питательную среду; на третьем этапе необходимо оценить чистоту культуры визуально и микроскопически, провести учет биохимической активности.
Задача для самостоятельного разбора на занятии:
«При культивировании кишечной палочки в МПБ с индикаторными бумажками на определение протеолитической активности при оптимальных условиях, цвет бумажек не изменился, среда осталась прозрачной. Можно ли в данном случае учитывать ферментативную активность? Обоснуйте ответ»
5.Обсуждение вопросов к домашнему заданию по теме
«Выделение чистых культур микроорганизмов. IV этап. Влияние факторов внешней среды на микроорганизмы. Методы стерилизации и дезинфекции»

1. 
   Действие физических, химических и биологических факторов на микроорганизмы;
   
2. 
   Микроорганизмы гидрофиты;
   
3. 
   Стерилизация: методы стерилизации;
   
4. 
   Дезинфекция: методы дезинфекции;
   
5. 
   Понятие об антисептике и асептике;
   
6. 
   Механизм действия УФ на микробную клетку;
   
7. 
   Действие солей тяжелых металлов на микроорганизмы;
   
8. 
   Изменения вегетативной микробной клетки под воздействием высоких температур.