Toshkent kimyo-texnologiya instituti oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi fakulteti

Yog‘  kislotalarini  uzluksiz  distillyasiyalashning  texnologik  sxemasi  (42-
rasm).  Xom  yog‘  kislotalari  (1)  sig‘imga  keladi,  u  yerdan  (2)  vakuum  –  quritish 
apparatiga tortib olinadi, u yerda yog‘ kislotalari 120-130 
0
C gacha isitiladi, quritiladi, 
deaeratsiyalanadi va oson uchuvchi moddalar xaydaladi, ular (11) tutgichda yig‘iladi. 
Yog‘  kislotalari  quritish  apparatida  40-50  min  davomida  25-30  mm  simob  ustuni 
bosimda  ushlab  turiladi.  Quritish  apparatidan    yog‘  kislotalari  uzluksiz  ravishda  (3)  
distillyasiya  kubiga  o‘tadi,  u  yerda  yog‘  kislotalari  asta-sekin  210-240
0
C  gacha 
isitiladi  va  6-7%  o‘tkir  bug‘  berib  bug‘latiladi  (bosim  10mm  simob  ust).  Yog‘ 
kislotalari 
tomchi 
tutgich 
(12) 
dan, 
o‘tib  (4)  kondensatorga  keladi. 
Kondensatsiyalangan  yog‘  kislotalari  (5)  vakuum-yig‘gichda  yig‘iladi,  keyin  (6)  
sig‘imga,  u yerdan (7)  nasos bilan omborga yoki sovun sexiga yuboriladi.  
Gudron  uzluksiz  ravishda  tushirib  turiladi  va  u  bak  (8)  da  yig‘iladi;  u  yerda 
70-75
0
Sgacha sovutiladi, keyin (9) gudron sig‘imga tushib (10)  nasos bilan saqlashga 
yuboriladi. 
Gudron  neytral  yog‘,  yog‘  kislotalari  (20-25%)  oksikislotalar,  sovunlan-
maydigan  moddalar,  gossipol  va  turli  uchmaydigan  moddalardan  iborat.  Gudron 
miqdori  shu  moddalarning  xom  yog‘  kislotadagi  miqdori  va  distillyasiya  rejimiga 
bog‘liq. Yuqori harorat va distillyasiya kubiga havo kirishi natijasida gudron miqdori 
oshadi.  Sistemada  vakuum  uch  bosqichli  bug‘-ejektori  vakuum  nasosi  yordamida 
hosil qilinadi.