Toshkent kimyo-texnologiya instituti oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi fakulteti

Distillangan  glitserinning  olinishi.  Distillangan  glitserin  texnik  glitseringa 
nisbatan yuqori konsentratsiyaga (98 %) va sifatga ega. 
Distillangan glitserin olishning ikki xil usuli ma’lum: 
1)  texnik glitserinni distillyasiyasi 
2)  glitserinli suvni ion almashinish usuli bilan tozalash so‘ngra bug‘latish. 
Xom glitserinni aralashmalardan tozalash suv bug‘i bilan vakuum ostida 
 
haydash  orqali  amalga  oshiriladi.  Toza  glitserinni  qaynash  harorati  290
0
C  ga  teng. 
Bunday  haroratda  glitserin  akrolein  va  turli  kislotalar  hosil  qilib  parchalanadi. 
Shuning uchun atmosfera bosimida distillyasiya jarayonini o‘tkazish glitserin sifatini 
yomonlashtiradi.  Hozirgi  vaqtda  glitserinni  distillyasiyalash  170-180
0
C  da  vakuum 
(15-20 mm simob ust) ostida olib boriladi. Glitserinni distillyasiyalash vaqtida hosil 
bo‘lgan bug‘ni sekin-asta yoki fraksiyali kondensatsiya qilinadi. Bunda havoli va suv 
yuzali  kondensatorlar  ishlatiladi.  Bunda  birinchi  navbatda  yuqori  haroratda 
qaynovchi  komponent  -    glitserin  kondensatsiyalanadi,  demak  havoli  kondensator-
dan so‘ng yuqori konsentratsiyali 98 % li glitserin olinadi. 
Yuqori  va  1-navli  glitserin  olish  uchun  distillyasiyalangan  glitserin 
aktivlangan ko‘mir bilan oqlanadi (glitserin og‘irligiga nisbatan 0,25-0,75%). Oqlash 
jarayoni 2-3 soat davomida 80
0
C da olib boriladi.