Toshkent kimyo-texnologiya insituti shahrisabz filiali oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi va sanoat uzumchiligi fakulteti

Vaziyatli masala 3
Qishloqda yangi maktab-internat qurish uchun sobiq ekin maydonidan 3 gektar yer ajratildi. Maydon markazidan 40,0x20,0 m hajmdagi haydaladigan tuproq qatlamidan namuna olindi. Har bir nuqtada 1 kgdan tuproq olindi. Sanitariya nazorati vaqtida ham maydonning o‘zida ham, uning chekkasida ham ifloslanish manbalari aniqlanmagan. Faqat 100-130 m masofada aholining shaxsiy uylari joylashgan. Biroq, qishloq xo'jaligi ehtiyojlari uchun ishlatilishi sababli tuproq organik, kimyoviy o'g'itlar, pestitsidlar bilan ifloslangan bo'lishi mumkin. Laboratoriya tadqiqotlari ma'lumotlari shuni ko'rsatdiki, ajratilgan maydonning tuproqlari o'zining mexanik tarkibiga ko'ra, 0,01 mm dan katta bo'lgan qum zarralari 65% (og'irloyli tuproq), aralashmalar zarrasi - 9% ni tashkil qilgan.
Kimyoviy tarkibi bo'yicha tuproq quyidagilar ko'rsatkichlar bilan tavsiflanadi: sanitariya raqami - 0,68;
Sanitariya-epidemiologiya xavfsizligi ko'rsatkichlari:
Ichak tayoqchalari indeksi – 120;
gelmint tuxumlari soni - 1 kg tuproqda 7 ta;
geptaxlor konsentratsiyasi - 12,5 mg / kg (REK - 0,05mg / kg).
Savol:
Maktab-internatni qurish uchun belgilangan maydondan foydalanish imkoniyati to'g'risida asosli xulosalar chiqaring.


Vaziyatli masala 4
Nayman qishlog‘i chekkasidan mahalliy shifoxona qurish uchun yer maydoni ajratildi. Ilgari belgilangan hududdan chorva uchun yaylov sifatida foydalanilgan. Maydonning relyefi tekis, biroz janubi-sharqqa qaragan. Maydonda ham, uning atrofida ham tuproqning ifloslanish o'choqlari aniqlanmagan. Tuproq namunalari haydaladigan qatlamda konvert usulida (20 sm) 100x60 m chuqurligidan olindi. Tuproqning sanitariya-kimyoviy tahlili ma'lumotlari:
Xlebnikovning sanitariya raqami - 0,91;
umumiy azot miqdori har bir kg tuproq uchun 1870 mg ni tashkil qiladi. Bakteriologik va gelmintologik tadqiqot ma'lumotlari:
ichak tayoqchalari soni - 200;
gelmint tuxumlari soni 1 kg tuproqda 5 ta;
chivin lichinkalari soni 20x20 sm maydonda 5 ta.
Savol:
Kasalxona qurish uchun yer uchastkasining yaroqliligi bo‘yicha asosli xulosa va tavsiyalar ishlab chiqing.