|
IQTISODIY QISM
1.
Ishlab chiqarish dasturi – mahsulotning yillik ishlab chiqarish hajmi
(natural va qiymat ifodasida)
1-jadval
№
Mahsulot nomi
O’lcham
Bir
o’lcham
narxi, so’m
Natural
ifodasi
Qiymat
ifodasi,
m.so’m
1
Xom dudlangan
kolbasa
Tonna
66 500 000
900
59850000
Yillik ishlab chiqarish quvvat – 3 000
⋅
300 = 900 000 kg = 900 t/yiliga
39
2.
To‘g‘ri moddiy sarflarning ochilishi
2-jadval
№ Sarf moddalar O‘l-
cham
Baho
1 o‘lcham
mahsulot uchun
Yillik sarf
Miq.
So‘m
Miq.
Ming so‘m
1 Xom ashyo va
asosiy
materiallar:
a) Oliy navli
mol go’shti
b) Mol yog’i
c) Osh tuzi
d) Natriy
nitrite) Shakar
f) Qora yoki oq
murch
g) Maydalan-
gan chesnok
h) Maydalan-
gan hushbo’y
qalampir
i)Kardamon
yoki muskat
yong’og’i
j) Boshlang’ich
kulturalar
k) Oqsilli
qobiq
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
m
30000
6000
600
6000
3000
10000
34000
35000
19500
24000
300
1363,6
454,6
63,6
0,18
3,63
1,82
3,63
0,91
0,91
0,91
66,7
40908000
2727600
38160
1080
10890
18200
123420
31850
17745
21840
20010
1227240
409140
57240
162
3267
1638
3267
819
819
819
60030
36817200
2454840
34344
972
9801
16380
111078
28665
15970,5
19656
18009
2 Yordamchi
materiallar:
a) Etiketka
ta
75
1667
125025
1500300
112522,5
3 Quvvat sarflari
(el.quvvati,
suv, bosim
ostidagi xavo,
muz, bug‘)
kW
⋅
s
m
3
182
444
806
3,37
146692
1496,3
725400
3033
132022,8
1346,7
Σ
Jami:
44192008
39772807
40
3. Mahsulot ishlab chiqarish tannarxining kalkulyatsiyasi
Xom dudlangan kolbasa
Yillik ishlab chiqarish xajmi- 900 t
Maxsulotning kalkulyasion o‘lchami- tonna
3–jadval
№
Sarf moddalar
Sarf hisobi
1 o‘lcham
maxsulot uchun,
so‘m
Yillik xajmi, m.
so‘m
1
Materiallarga sarflangan to‘g‘ri
moddiy sarflar
44192008
39772807
2
Mexnatga doir to‘g‘ri sarflar,
shu jumladan:
180000
162000
a
Ishlab chiqarish ishchilaring ish
xaqi
144000
129600
b
Sug‘urta ajratmalari (yagona
ijtimoiy to‘lov -25%)
36000
32400
3 Materialga doir yondosh sarflar
375300
337770
4 Mexnatga doir yondosh sarflar
18000
16200
5 Asosiy fondlar amortizatsiyasi
166667
150000,3
6
Boshqa (shu jumladan ustama)
sarflar
740900
666810
7 Ishlab chiqarish tannarxi
45672875
41105587,3
8 Davr xarajatlari
365345
328810,5
9 Umumiy sarflar
46038220
41434397,8
10 Foyda
9378446,67
8440602,2
11 Maxsulot rentabelligi, %
20,4
20,4
12 Korxonaning ulgurji baxosi
55416666,67
49875000
13
Kelishilgan (erkin -sotish)
baho, 20% QQS bilan.
66 500 000
59850000
41
4. Asosiy iqtisodiy ko‘rsatkichlar hisobi
Xom dudlangan “
Говяжья” kolbasasi
4–jadval
№
Ko‘rsatkichlar
O‘lcham
Loyixa bo‘yicha
1
Yillik i/ch mahsulot hajmi
a) natural ifoda
t
900
b) tovar mahsulotining qiymati
ming so‘m
59850000
2
1 o‘lcham mahsulotning i/ch
tannarxi (ishlab chiqarish sarflari)
so‘m/o‘lcham
45672875
3
Yillik mahsulotning tannarxi
ming so‘m
41105587,3
4
Mahsulotning erkin - sotish
baxosi
so‘m/o‘lcham
66 500 000
5
Yillik foyda
ming so‘m
8440602,2
6
Mahsulot rentabelligi
(samaradorligi )
%
20,4
7
1 ishlovchining o‘rtacha-oylik ish
haqi
ming so‘m
831
8
1 ishchining o‘rtacha-oylik ish
haqi
ming so‘m
777
9
Moddiy sarflarning i/ch
tannarxidagi ulushi
%
96,7
42
TEXNOLOGIK JARAYONNI AVTOMATLASHTIRISH
Texnologikxarita
№
Operatsiyani
ng nomi
Ko’rsatkichlar
Harorat,T,
C˚
Jarayon
davomiyligi
,K
Mahsulotnaml
igi
, М
Mah
, %.
Atmosfe
ra
havosi
namligi,
М
H.N.
, %
Havo
haraka
ti
tezligi
, S,
m/s
1
Dastlabki
ishlov berish
2
Xom
ashyoni
tuzlash
8-12
120-168
soat
3 Yetiltirish
2-4
5-7 sutka
4 Maydalash
5
Qiyma
tayyorlash
12-15
8-12 min.
6 Aralashtirish
8-10
2-3 min.
7
Qiymani
saqlash
2-4
24 soat
8
Batonlarni
to’ldirish
9 Tindirish
2-4
5-7 sutka
80-85
87±3
0,1
1
0
Dudlash
18-22
2-3 sutka
77±3
0,2-
0,5
1
1
Quritish
10-12
25-30 sutka
30 dan ko’p
emas
0,05-
0,1
43
1
2
Saqlash
12-15
4 oy
75-78
44
Ishlashalgoritmi
Saqlash
Т=12-15˚С, К=4 oy
Boshlanish
Dastlabki ishlov berish
Xom ashyoni tuzlash
Т≤12˚С
Yetiltirish
Т=2-4˚С, К=5-7 sutka
Maydalash
Qiyma tayyorlash
Т=8-10˚С, К=8-12 min.
Aralashtirish
Т=8-10˚С,К=2-3 min.
Т≤10˚С
Qiymani saqlash
Т=2-4˚С,К=24 soat
Batonlarni to’ldirish
Tindirish
Т=2-4˚С,К=5-7 sutka
М=80..85%
Dudlash
Т=20±2˚С,К=2-3 sutka
Quritish
Т=10-12˚С,К=25-30 sutka
М≤30%
Tamom
45
Boshqarish algoritmi
Boshlanish
Dudlash kamerasiga mahsulotni yuklash uchun
boshqaruvchi signalini berish
Dudlash kamerasiga mahsulotni yuklash
Tutun generatori jo'mragini ochish uchun boshqaruvchi
signalini berish
Kaloriferga tutun berish
Suv berish uchun boshqaruvchi signalini berish
Bug’ berish uchun boshqaruvchi signalini berish
Dudlash kamerasiga tutunli havo aralashmasini berish
uchun boshqaruvchi signalini berish
Dudlash
Т=18-22˚С, М=77±3%, К=50-75 soat
Т=18-22˚С
М=77±3%
Mahsulotni bo'shatish uchun boshqaruvchi signalini berish
Mahsulotni bo’shatish
Tamom
46
Do'stlaringiz bilan baham: |
