Toshkent farmatsevtika instituti

Jadval 8.1
Glikolizda ATF ning ishlatilishi va sarflanishi

Reaktsiya	1 molekula glyukozaga nisbatan ATF
	ning o`zgarishi
Glyukoza→glyukozo-6-fosfat	–1
Fruktozo-6-fosfat→fruktozo-1,6-	–1
difosfat
2 1,3-difosfoglitserin kislota→2,3-	+2
Fosfoglitserin kislota
2 2-fosfoenolpiruvat kislota→	+2
2 Piruvat (pirouzum kislota)
Jami:	+2

274

8.3 – rasm. Glikоliz - glyukozani aerob yo`lidagi 10 ta fеrmеnt bilan katalizlanishining umumiy sxematik ko`rinishi

275

Nazorat savollari
Ovqat tarkibidagi asosiy ozuqa moddalariga qaysi moddalar kiradi?
Balanslashgan ovqat ratsioni nimaga asoslangan?
Uglevodlar nimaga asosan tasniflanadi?
Monosaxaridlar va ularning hosilalari.
Disaxaridlarning tuzlishi va ularning ahamiyati?
Polisaxaridlarning umumiy xossalari nimadan iborat?
Hazm qilish fermentlari necha guruhga bo`linadi?
Uglevodlarning hazm bo`lishi ovqat hazm qilish yo`lining qaysi qismidan boshlanadi?
Ovqat hazm qilish yo`llarida uglevodlar qanday hazm bo`ladi?
10. Uglevodlarning hazm bo`lish mahsulotlari ichaklarda qanday so`riladi?