Tibbiyot instituti talabalari uchun


Bakteriyalar bilan bog’liq bo’lmagan oziq-ovqatlardan zaharlanish



Download 6,49 Mb.
Pdf ko'rish
bet289/577
Sana14.02.2022
Hajmi6,49 Mb.
#448516
1   ...   285   286   287   288   289   290   291   292   ...   577
Bog'liq
sud-tibbiyoti iskandarov-a.i.-kuldashev-d.r. lot-1

Bakteriyalar bilan bog’liq bo’lmagan oziq-ovqatlardan zaharlanish
Bunday zaharlanishlar hayvon yoki o’simlik zaharli mahsulotlarini ovkat 
339


orqali qabul qilganda kuzatiladi.
Hayvon mahsulotlari zaharli moddalari bilan zaharlanish.
Bunga 
baliqlar, mollyuskalarning ichki sekretsiya bezlari bilan zaharlanishlar kiradi.
Zaharli baliqlardan ayrimlari doimo va umuman zaharli bo’lsa, boshqalari 
esa faqat ikra hosil qilish davrida, ayniqsa uning ikrasi va suti zaharli xususiyat 
kasb etadi. Ayrim baliqlar odatda ovqat uchun yaroqli bo’lsa, ayrim suv 
havzalarida muhim sabablarga ko’ra ba’zan zaharli xossaga ega bo’lib qoladi.
Baliq zaharlari tetradotoksin neyrotrop zaharli modda bo’lib, nafas 
muskullarining nerv-mushak sinapslariga ta’sir qiladi. Keyinchalik periferik 
falajlanishga qon tomirlari devori silliq mushaklarining falajlanishi qo’shiladi. Bu 
o’z navbatida arterial bosimning pasayib ketishi bilan bog’liq bo’ladi va bir 
vaqtning o’zida nafas olish markazi faoliyatining susayishi sababchisi hisoblanadi. 
Bunday zaharlanishda juda ko’p o’lim kuzatiladi.
O’rta Osiyo suv havzalarida chuchuk suvda yashovchi zaharli baliqga 
marinka nomli baliq ham kiradi. Bu baliq ovqat uchun to’liq yaroqli bo’lsa-da, 
uning ikrasi va qornining qora pardasi zaharli hisoblanadi. Shuning uchun ham 
yaqinda ushlangan va yaxshilab tozalangan baliqdan ovqat uchun foydalansa 
bo’ladi. Marinkaning zaharli moddasi neyrotrop ta’sir ko’rsatib, gastroenterit, bosh 
og’rig’i, periferik, shuningdek nafas olish mushaklarini falajlantirish xossalariga 
egaligi ko’zga tashlanadi. Asfiksiyadan o’lim sodir bo’lishi mumkin.
Qoramollarning ichki sekretsiya bezlari (urug’ yo’llari, buyrak usti bezi, 
oshqozon osti bezi) ko’p miqdorda gormonlar, vitaminlar va boshqalarni o’zida 
saqlaganliklari tufayli ulardan ovqat sifatida ko’p miqdorda qabul qilinganda og’ir 
kasalliklarga olib kelishi mumkin. Kasallikning klinik belgilari xuddi o’tkir 
gastroenterit sifatida o’tadi. Odatda bunday hollarda o’lim kuzatilmaydi.

Download 6,49 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   285   286   287   288   289   290   291   292   ...   577




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish