Способы и системы культивирования микроорганизмов

Uzluksiz jarayonlar

• biologik ob'ekt doimiy ravishda saqlanadieksponensial fazadao'sish. Bioreaktorga yangi ozuqa muhitining uzluksiz kirib kelishi va undan hujayralar va ularning metabolik mahsulotlarini o'z ichiga olgan madaniyat suyuqligining chiqishi ta'minlanadi.
• Uzluksiz jarayonlarning asosiy printsipi hujayra bo'linishi natijasida biomassaning ko'payishi va yangi muhit bilan suyultirish natijasida ularning yo'qolishi o'rtasidagi muvozanat. Uzluksiz etishtirishning kimyostatik va turbidostatik usullari mavjud.

Ferment ishlab chiqaruvchilarni etishtirishning chuqur usuli

• Chuqur etishtirish usuli suyuq ozuqa muhitida mikroorganizmlarni etishtirishdan iborat. U sirtdan ko'ra texnik jihatdan mukammalroqdir, chunki uni osongina mexanizatsiyalash va avtomatlashtirish mumkin.
• Butun jarayon qat'iy aseptik sharoitlarda amalga oshirilishi kerak, bu, bir tomondan, usulning afzalligi, boshqa tomondan, bu eng katta texnik qiyinchilik, chunki. aseptikaning buzilishi ko'pincha ferment hosil bo'lishining to'xtatilishiga olib keladi.
• Suv osti madaniyatida muhitda fermentning kontsentratsiyasi odatda sirt madaniyatining suvli ekstraktlariga qaraganda sezilarli darajada past bo'ladi. Madaniy suyuqliklarning filtrlari 3% dan ko'p bo'lmagan qattiq moddalarni o'z ichiga oladi. Bu fermentlarni har qanday usul bilan ajratib olishdan oldin filtratlarni oldindan konsentratsiyalash zaruratini keltirib chiqaradi.