21
beradi
8.
Mehmonxona №8
3*
26
Talabga javob
bermaydi
9.
Mehmonxona №9
2*
24
Talabga javob
bermaydi
10.
Mehmonxona №10
2*
26
Talabga javob
bermaydi
11.
Mehmonxona №11
2*
14
Talabga javob
bermaydi
12.
Mehmonxona №12
2*
22
Talabga javob
bermaydi
13.
Mehmonxona №13
2*
30
Talabga javob
bermaydi
14.
Mehmonxona №14
2*
34
Talabga javob
beradi
15.
Mehmonxona №15
B&B
36
Talabga javob
beradi
16.
Mehmonxona №16
B&B
14
Talabga javob
bermaydi
17.
Mehmonxona №17
B&B
10
Talabga javob
bermaydi
18.
Mehmonxona №18
B&B
10
Talabga javob
bermaydi
19.
Mehmonxona №19
B&B
34
Talabga javob
beradi
20.
Mehmonxona №20
B&B
32
Talabga javob
bermaydi
21.
Mehmonxona №21
B&B
2
Talabga javob
bermaydi
22.
Mehmonxona №22
B&B
24
Talabga javob
bermaydi
23.
Mehmonxona №23
B&B
26
Talabga javob
bermaydi
Joylashtirish vositalarida xonalarga buyurtmalarni
qabul qilish jarayonini
baholashda maksimal 44 ball belgilangan boʻlib, shundan mehmonxona xoʻjaligida
telefon vositasida samarali sotuvlarni amalga oshirish uchun minimal 34 balldan kam
boʻlmagan koʻrsatkich tashkil etishi lozim. Shu ma’noda Buxoro shahridagi mavjud
xoʻjalik yuritayotgan 131 mehmonxona orasidan tanlab olingan 23 ta joylashtirish
vositasidan atigi oltitasida xonalarga buyurtmalarni qabul qilish xizmati talab
darajasiga javob beradi va bu xizmatni biz ishlab chiqqan talab mezonlariga javob
berganligi sababli bu bronlash xizmatini sifatli deb aytishi-mizga asos boʻladi.
22
Mehmonxona telefon vositasida bronlash xizmati sifatini baholash davomida
quyidagi yoʻl qoʻyib boʻlmaydigan kamchiliklar aniqlandi:
1) administratorlar xonani bronlash bilan bogʻliq suhbatda ingliz tilidagi soʻzlar
ma’nosini tushunmaydi;
2) Xonalarni bronlash texnikasini puxta oʻzlashtirmagan, buyurtma qabul qilish
boʻyicha
kasbiy kompitentli emas;
3) Mehmonxona administratorlaridan ba’zilari ingliz tilini bilmaganligi uchun telefon
goʻshagini qoʻyib qoʻygan holatlar kuzatildi;
4) Administrator xodimlar bronlash jarayonida xonaning jihozlanishi, qulayliklari
bilan birga mehmonxona taklif etayotgan asosiy va qoʻshimcha xizmatlar haqida aniq
axborotga ega emas;
5) Xodim qoʻngʻiroq oxirida xayrlashuv odobiga rioya etmaydi
6) Admisitrator xonani bronlash uchun yoki potensial mehmonga kerakli
ma’lumotlarni berish va zarur savollarga javob olish koʻnikmalari yetarli emas.
7) Bronlash boʻyicha mas’ul xodim biznes tilida muloqot
qilish tartibiga rioya
etmasdan, balki “qadrdon doʻstim” deb murojaat etishi ijobiy holat emas.
Yuqoridagi kamchiliklarni bartaraf etish maqsadida quyidagilarni taklif etish
mumkin:
Autsorsing usulida tashqaridan mutaxassis chaqirib, mehmonxona bronlash
xizmati xodimlarining malakalarini oshirish orqali;
Buxoro viloyati turizm departamenti va Buxoro davlat universiteti tajribali shu
sohada yetarli darajada malakaviy amaliyot tajribasiga ega professor-
oʻqituvchilar bilan hamkorlikda mehmonxona xonalarni bronlash xizmati
xodimlariga amaliy darslarni tashkilllashtirish lozim;
Mehmonxona oʻzida faoliyat yuritayotgan eng
faol yuqori tajribaga ega
kompitentli xodimlarning taqdimot va master klass oʻquv-amaliy darslar;
Bronlash boʻlimi xodimining har biriga toʻgʻri bronlash texnikasi yoritib
berilgan risolalar bilan ta’minlash;
Mehmondan soʻralishi mumkin boʻlgan savollarga oldindan tayyorlangan
javoblar mavjud ma’lumot manbalari va bu ma’lumotlarning administrator
tomonidan toʻliq oʻzlashtirilgan boʻlishiga erishish yordamida;
Administrator lavozimiga avvalambor oʻz ishining mas’uliyat darajasini
anglagan, telefon orqali kommunikatsiya qilish qobiliyatiga ega, oʻz ishi
natijasidan yuqori darajada ruhiy-ma’naviy motivatsiyalangan
xodimlarni
tayinlash maqsadga muvofiq.
Doimiy tarzda mehmonxona rahabariyati tomonidan “mystery guest” – sirli
mehmon usulida bronlash jarayonini baholash, kuzatilgan kamchiliklarni
baratarf etish uchun tushuntirish ishlarini olib borish.
Shunday qilib, muallif tomonidan ishlab chiqilgan mehmoxnona xizmatlarini
baholashning jarayonli usul asosidagi majmuiy yondashuvi biznes jarayonlarini
chuqur oʻrganish, ularning sifatini baholash imkonini berib, oddiy sharoitlarda
xizmat
koʻrsatish jarayonlarini baholash faoliyatiga maksimal yaqinlashtirish imkonini
beradi. Buxoro viloyatidagi 23 mehmonxona biznes yuritish jarayoni tahlili shuni
koʻrsatdiki, hududda bronlash xizmati sifatini oshirish boʻyicha bajarilishi lozim
23
boʻlgan bir qancha muammolar oʻz yechimini kutayotgan boʻlib, bu muammolarning
yechimi dastlab iste’molchi afzalligi va biznes yuritishning odob-axloq qoidalari
negizida tashkil etilsa maqsadga muvofiq boʻladi.
Do'stlaringiz bilan baham: 
