Saparbayeva N. K., Bobojonova R. K., Хаkimova B. B


Asalga jelatina qo’shilganligini aniqlash



Download 1,17 Mb.
Pdf ko'rish
bet33/65
Sana06.02.2022
Hajmi1,17 Mb.
#434062
1   ...   29   30   31   32   33   34   35   36   ...   65
Bog'liq
oziq ovqat maxsulotlarining sifat ekspertizasi uslubij kursatma

Asalga jelatina qo’shilganligini aniqlash

Agar asalga jelatina qo’shilsa asal tabiiy asalga o’xshash quyuq 
xolga keladi. Buni aniqlash uchun 5 ml asalning suvli eritmasi olinib 
(1:2), 5-10 tomchi 5% tannin eritmasidan tomizamiz, natijani kuzatamiz. 
Kuzatish natijasida oq ipir-ipor narsalar paydo bo’ladi. Bu asalga jelatin 
qo’shilganligini bildiradi. 
Odatda shaffof-tiniq, rangsiz asal oq akttsiya yoxud oq 
yo’ng’ichqadan olingan bo’ladi. Agar asalning rangi qaxrabo 


29 
ko’rinishida bo’lsa, u kunga boqar o’simligidan, maboda to’q qaxrabo 
ko’rinishida bo’lsa, marjumakdan och qaxrabo ranglisi esa-arg’uvon 
gullaridan tarkib topgan deb taxmin qilish mumkin. 

Download 1,17 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   29   30   31   32   33   34   35   36   ...   65




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish