Sabirova rixsi abdukadirovna yuldashev nosirjon muxam edjanovich

seram id - glyukoza - galaktoza - galaktoza - 
N -atsetilgalaktoza
Serebrozid va g lo b o zid la r neytral sfingolipidlardir, chunki ular 
zaryadlangan g ‘ ruhlar saqlamaydi.
Sulfatidlar. Serebrozid tarkibiga kiruvchi m onosaxarid uchinchi 
uglerod atom idagi gidroksil sulfat kislota q o ld ig ’ ini b o g ’ lashi, 
y a ’ ni sulfatlanishi mumkin. Bunda kislota xususiyatiga ega b o ‘ Igan 
sulfatidlar hosil bodadi:
118

---

сн,он
pHning fiz io lo g ik qiym atlarida sulfatlangan u glevod q old ig fi 
m anfiy zaryadga ega. M iya d a gi 25% ga yaqin serebrozidlar 
sulfatlangan unumlardir. K o ‘ p miqdorda sulfatidlar m iyaning oq 
moddasida b o ‘ ladi.
G an gliozid — eng murakkab tuzilishga ega boMgan lipidlardir. 
U lar 
bir necha 
u glevod 
qoldiqlarini 
saqlaydi, 
ular orasida 
N-atsetilneyram in kislota uchraydi. N eyram in kislota 9 uglerod 
atomidan iborat u glevod b o ‘ lib, sial kislotalar g ‘ ruhiga kiradi. 
G a n gliozid C m qu yidagi k o ‘ rinishga ega:
Seram id — glyukoza — galaktoza — N -atsetilgalaktozam in 
N -atsetilneyram in kislota
G an gliozidlar eritrotsitlar, gepatotsitlar, taloq hujayralari va boshqa 
a ’ zolarning plazm atik membranalarida uchraydi. G angliozidlarnin g 
asosiy vazifasi ulam ing hujayralararo kontakti bilan belgilanadi. 
B a’ zi 
gan gliozidlar qator bakterial toksinlam ing 
o ‘ zig a xos 
retseptorlari hisoblanadi.
6.3. Steroidlar
Steroidlar 
—
siklopentanpergidrofenantren 
kondensirlangan 
siklik tizim ining qaytarilgan unumlaridir.
Inson organizm idagi asosiy steroid - xolesterol, boshqa steroidlar 
uning unumlaridir. 
0
‘ sim lik, q o ‘ ziqorin va zam burug‘ lar xolesterolni 
sintezlamaydi, lekin odam organizm ida o ‘ zlashtirilm aydigan turli 
fitosterol va m ikosterollam i hosil qiladi. B akteriyalar steroidlam i 
sintezlay olm aydi.
X olesterol membrana tarkibiga kiradi va uning biqavat strukturasi 
qattiqligini oshiradi. Xolesteroldan o ‘ t kislotalari, steroid gorm onlar
119

---

va vitamin