S. E. Xolmurotoy, N. T. Shoyusupova

Iste’m ol savait 
-
  insonning salomatligini saqlash  va  uning  hayot  faoliyatini 
ta ’m in lash uchun zarur b o ‘lgan oziq-ovqat mahsulotlari, nooziq-ovqat tovarlari 
va  xizmatlaming  minimal  to ‘plamidir.  Aslida,  iste’mol  savati  uchta  savatidan 
iborat:  oziq-ovqat,  nooziq-ovqat,  xizmat  savatchalari.  Iste’mol  savati  kamida
5  yilda  bir  m arta  uslubiy  tavsiyalar  asosida  aniqlashtiriladi.  U nda  oziq-ovqat 
savati  m uhim   o ‘rin  tutadi.
Oziq-ovqat  savati 
-  bir  odamning  bir  oyda  ovqatlanishi  uchun  ketadigan 
mahsulotlar  to ‘plami  (u  mahsulotlar  iste’molining  minimal  m e’yori  asosida 
hisobiab  chiqilgan)  va  bu  to'plam   jismoniy  ehtiyojlarga  mos  keladi,  zarur 
kaloriyani  ta ’minlaydi,  unda  asosiy  oziq  m oddalar  mavjud  va  ovqatlanishni 
tashkil  etishning  an ’anaviy  ko‘nikmalariga  to ‘g’ri  keladi 
(7.1.-jadval).
7.1.-jadval.  Aholining  turli  ijtimoiy-demografik guruhlari  uchun  tavsiya  etilayotgan