Muzey saqlovchisi bo‘ling
Agar siz dunyodagi barcha san’at asarlarini bir xonaga jamlasangiz, siz undan
muzey qila olmaysiz. Bu ombor bo‘ladi. Buyuk muzeylarni ularning devorida osilib
turmagan asarlar yaratishadi. Muzey saqlovchisi yaxshi tushungan holda tanlaydi:
bu qolishi kerak, buni esa ehtiyot qilib olib qo‘yish kerak. Zahiraxonada
devordagilarga qaraganda ko‘proq eksponatlar joylashgan bo‘ladi. Eng yaxshisi –
har qanday variantlarning eng ostidagisidir. Muzey saqlovchisini tanlash huddi tahrir
qilishga o‘xshaydi.
Aynan, siz doira tashqarisida qoldirgan narsalar katta ahamiyat kasb etadi.
Shunday qilib, nimani tashlab yuborish mumkin, nimani kechirish va nimani amalga
oshirish mumkinligini tushunib ko‘rib chiqing. Muzey saqlovchisi bo‘ling.
Haqiqatdan ham ahamiyatga ega bo‘lgan narsalarga sodiq bo‘ling. Sizda faqat eng
muhimi qolsin, boshqalarini ajratib qo‘ying. Keyin buni yana qaytadan qiling. Agar
keyin kerak bo‘lib qolsa, har doim ularni o‘z o‘rniga qaytarib olib kelib qo‘yishingiz
mumkin.
Zingerman’s oziq-ovqat do‘konlari Amerikada eng mashhurlaridan biri.
Ularning yutug‘i shundaki, ular o‘zlari haqida huddi muzey saqlovchisidek
o‘ylashadi. Ular shunchaki do‘kon peshtaxtalarini to‘ldirishmaydi. Ularni nazorat
ham qilishadi.
Zingerman’s jamoasi har qayi nomdagi zaytun yog‘ini yaxshi sotishadi, buning
asosiy sababi, ularning hammasi ajoyib ekanligiga o‘zlari ishonishadi. Zingerman’s
xodimlar ko‘p yillar davomida har bir ishlab chiqaruvchini bilishadi, ularga tashrif
buyurishadi va ular bilan zaytunlarni tanlashadi. Aynan shuning uchun Zingerman’s
har bir yog‘ turining ta’mi bo‘yicha qalbaki emasligiga kafolat bera oladi.
Masalan, Pasolivo zaytun yog‘ini Zingerman’s egalari kompaniya saytida
qanday ta’riflaganini qarang.
“Ilk marta men bu yog‘ni tasodifiy tavsiyadan keyin, ko‘p yillar oldin ta’tib
ko‘rdim va tahlil uchun oldim. Ko‘pgina yog‘lar bizga chiroyli idishlarda keladi,
ularning har biri haqida qiziq tarixni aytib berish mumkin va bu yog‘ ham bundan
mustasno emas, lekin ularning hech biri bunchalik ajoyib emas. Uni ta’tib ko‘rishim
bilan, boshqalaridan farqli ravishda, Pasolivo diqqatimni o‘ziga ortdi.
U yorqin, to‘la va nordon. Toskananing mashhur qishloq xo‘jaligi yog‘lari bilan
taqqolaganda, u haqiqatdan ham Amerikadagi eng yaxshi yog‘lardan biri. Qat’iy
tavsiya qilaman.”
Xo‘jayin yog‘ni haqiqatdan tatib ko‘rib, uning ta’miga asoslangan holda, uni
sotishga qaror qildi. Gap rasmiylashtirish, marketing yoki narx haqida ketmayapti.
Gap sifat haqida boryapti. U buni ta’tib ko‘rdi va bu yog‘ uning do‘konida bo‘lishi
kerakligini tushundi. Siz ham mana shunday yondashuvni qo‘llab ko‘rsangiz bo‘ladi.
Do'stlaringiz bilan baham: |