Reja: Glitserin, uning fizikaviy xossalari

Glitserin va uning suvli eritmalari issiqlik sig`imi quyidagicha:
Harorat, <sup>0</sup>C…………………….…….....14-100 101-179 180 -19
Solishtirma issiqlik sig`imi, dj/(kg^.K)….2474 2704 2784
Glitserinning suvli eritmalari issiqlik sig`imi quyidagi formulaga asosan hisoblanishi mumkin:
;
bunda: C<sub>3</sub> – aralashmaning doimiy bosim ostidagi issiqlik sig`imi;
M – erituvchining massasi;
m – glitserin massasi;
C₁ – erituvchining issiqlik sig`imi;
C<sub>2</sub> – glitserinning issiqlik sig`imi.
Quyidagi tenglamaga asosan:C₂ H₈ O₃ + 7O = 3CO₂ + 4H₂ O
Glitserin yonishining solishtirma issiqlik sig`imi doimiy bosim ostida 1660 <sup>.</sup> 10<sup>3</sup> dj/kg ga va doimiy hajmda esa 1661 <sup>.</sup> 10<sup>3</sup> dj/kg ga teng.
Glitserinning hosil bo`lish issiqligi 674 ^. 10⁶ dj/kmol’ ga teng.
Glitserin va uning suvli eritmalari qovushqoqligi haqidagi ma`lumotlar maxsus ma`lumotnomalarda keltirilgan.
Glitserinning kimyoviy xossalari
Glitserinning gidroksil guruhlari uning bir qator reaktsiyalarda qatnashishiga sabab bo`ladi. Glitserindagi gidroksil guruhlarining reaktsion qobiliyati bir xil emas, -gidroksilning reaktsiyaga moyilligi  - va <sup>1</sup> -gidroksillarnikiga nisbatan past.
Ishqoriy metallar bilan glitserin alkogolyatlar hosil qilishi mumkin, masalan:
2CH<sub>2</sub>OH – CHOH – CH<sub>2</sub>OH + 2 Na = 2CH<sub>2</sub>ONa – CHOH – CH<sub>2</sub>OH +H<sub>2</sub>
B unday alkogolyatlarni glitseratlar deb atashadi. Ishqoriy metallarning mono – va diglitseratlari ham hosil bo`lishi mumkin. Kontsentrlangan ishqoriy eritmalar va glitserin ta`sirlashuvi natijasida ham glitseratlar hosil bo`lishi mumkin: