Qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlash va dashtlabki ishlash texnologiyasi, standartlashtirish, metrologiya va sertifikatlash asoslari”

9.Po’stidan tozalangan yong’oqlar necha kun quritiladi?

A)5...10 kun quritiladi

B)10...15 kun quritiladi

V)15...25 kun quritiladi

G)2...4 kun quritiladi

10.Uzumda o’rtacha shakar miqdori necha foizni tashkil yetadi?

A)8...10 %

B)22...30 %

V)16...26 %

G)10...16 %

11.Agar mevalarni terishdan oldin sug’orilsa saqlash davrida qanday o’zgarishlar kuzatiladi?

A)terilgan mevalar sersuv bo’lib, saqlash davrining boshida tarkibidagi suvni kam bug’latib saqlash davomiyligi uzayadi

B)terilgan mevalar sersuv bo’lib, saqlash davrining boshida tarkibidagi suvni tez bug’latib so’lib qoladi

V)terilgan mevalar sersuv bo’lib, saqlash davrining boshida tarkibidagi suvni tez bug’latishi hisobida tarkibida qand miqdori oshib boradi

G)terilgan mevalar sersuv bo’lib, saqlash davrining boshida tarkibidagi pigmetatsiya jaroyoni sekinlashadi