OTAJONOV QUDRAT
Germaniya Fransiyadan keyin qishloq xo'jaligi mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun Evropada ikkinchi o'rinda turadi. Chorvachilik mahsulotlarining 80% ishlab chiqarishni o'z ehtiyojlari uchun, o'simlikchilik uchun ishlab chiqaradi: oziq-ovqat mahsulotlariga qaraganda em-xashak ekinlariga ko'proq miqdorda ekin ajratiladi. Shunga qaramay, bir xil, em-xashak donasi katta miqdorda, ayniqsa, jo'xori import qilinadi. Germaniyada qishloq xo'jaligi yuqori zichlikli mahsulotdir. Bu erda har bir gektar erga AQSh, Fransiya va Angliya nisbatan ko'proq o'g'itlar qo'llaniladi.
Shuning uchun o'z ishlab chiqarishida sutga bo'lgan ehtiyoj 100%, go'sht 90%, shakar 85% va bug'doy bilan 80% ta'minlanadi. Alp tog' etagida sut fermasi uchun eng qulay sharoitlar yaratildi. Bu yerda mahalliy o'tloqlarda mamlakatda sog’liq sigirlarning 35 foizi bor. Sut sanoati mamlakatning shimolida qirg'oq bo'yi hududlarida ham rivojlanmoqda. Germaniyada qishloq xo'jaligi cho'chqa ishlab chiqarishga katta e'tibor qaratmoqda, mamlakat Evropada cho'chqachilik bo'yicha birinchi o'rinni egallaydi (20 milliondan ortiq).
Albatta, biz pivo tayyorlash uchun mo'ljallangan arpa etishtirishni unutmasligimiz kerak, u Janubiy-G'arbiy va Bavyera hududlarida yetishtiriladi. Xuddi shu joylarda va eng katta otishni o'rganish plantatsiyasi joylashgan. Germaniya o'sib borayotgan sayyohlikda dunyodagi birinchi o'rinlardan birini egallaydi. Bu yerda pivo milliy sharob hisoblanib, uning aholi jon boshiga o'rtacha 145 litrni tashkil etadi. Germaniya qishloq xo'jaligining asosiy vazifasi jahon agrosanoat ishlab chiqarishidagi raqobatbardoshligini oshirishdir. Shu maqsadda yuqori sifatli, odatda nemis oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishni rag'batlantirish, qishloq xo'jaligida resurslarni tejaydigan texnologiyalarni qo'llash, agro-sanoat kompleksining katta salohiyati qayta tiklanadigan energiya manbalari shaklida qo'llaniladi.
Germaniya qishloq qo’jaligi yuqori intensivdir. Bu yerda 1 gektar yerga AQSH, Fransiya va Angilyadan ko’ra ko’proq organik og’itlar kiritiladi . Shu sababli qoramolchilik uchun yetishtiriladigan ozuqabob ekinlarning hosili mol. Zamonaviy texnika va fan yutuqlaridan doimiy ravishda samarali foydalanib kelayotgan fermerlar aholini 90% ga sifatli gosht va 100% sut mahsulotlari bilan ta’minlaydilar. Sut mahsulotlari uchun boqiladigan qoramolchilik asosan ALP tog’lari yonbag’rida yaxshi rivojlangan. Bu yerdagi tabiiy yaylovlarda mamlakatning 35% sigirari boqiladi. Qoramolchilikdan song 2-o’rinni egallagan Germaniya cho’chqachiligi son jihahtdan( 20 million boshdan ortiq) Yevropa mamlakatlari ichida yetakchidir.
Germaniya hududining qariyb uchdan bir qismi (10,7 mln.ga) oʻrmon bilan qoplangan. Mamlakatda har yili salkam 30—40 mln. kub metr yogʻoch tayyorlanadi, bu hajm ichki ehtiyojning uchdan ikki qismini ko’paydi. Olmoniya yogʻoch eksport qiladigan eng yirik davlatlardan biridir. Shimoliy va Boltiq dengizlarida, Grenlandiya oroli atroflarida baliq ovlanadi.Germaniyada ekin maydonlar mamlakat maydonining 35 foizini tashkil etadi. Qishloq xo'jaligi ekin maydonlariga nisbatanyеm-xashak ekin maydonlar katta maydonlarni egallaydi. Shunga qaramay mamlakatdayеm-xashak ekinlar katta miqdorda chetdan import qilinadi.Donli ekinlar mamlakat g'arbiyyеrlarida haydaladiganyеrlarning 3/5 qismini, sharqda esa 2/3 qismini egallaydi. Qishloq xo'jaligida bug'doy asosiy oziq-ovqat ekini hisoblanadi, lekin Germaniya javdar, suli, arpa еtishtirishda Yevropada alohida ajralib turadi.Pivo ishlab chiqarish uchun arpaning bir qancha sortlariyеtishtiriladi. Germaniya o'zini donli oziq-ovqat ekinlari bilan to'la ta'minlaydi. Bovariyada katta maydonlarda xmel еtishtiriladi. Bundan tashqari mamlakatda kartoshkachilik va qand lavlagiyеtishtirish muhim o'rin tutadi. Reyn daryosi va uning irmoqlari bo'ylab (mamlakatning g'arbiy rayonlarida) uzumchilik va bog'dorchilik yo'lga qo'yilgan.
