Практикум по органической химии издательство тгту  Министерство образования и науки

Привить навыки работы со справочной литературой и оформления отчета по лаборатор- ной работе.

Реактивы (в расчет на одно рабочее место):

1. 
   Проба вещества
   
2. 
   Спиртовой раствор м-динитробензола 0,5
   

см³

3. 
   Спиртовой раствор солянокислого гидрокси- ламина
   
4. 
   Спиртовой раствор п-
   

диметиламинобензальдегида (0,2 %)
0,5
см³
2 см³

5. 
   Серная кислота (конц.) 1 см³
   
6. 
   Соляная кислота (капельница)
   
7. 
   Азотистая кислота 1 см³
   
8. 
   Раствор гидроксида натрия (капельница)
   
9. 
   Раствор перманганата калия 1 см³
   
10. 
    Раствор сульфата меди (капельница)
    
11. 
    Раствор нитропруссида натрия 1 см³
    
12. 
    Раствор хлорного железа (III) 1 % (капельни-
    

ца)

5. 
   Реактив Фелинга 1 см³
   
6. 
   Аммиачный раствор нитрата серебра 5 см³
   
7. 
   Раствор карбоната натрия (капельница) 16 Раствор висмутйодата калия (капельница)
   

17. 
    Бромная вода 1,5
    

см³

17. 
    Формалин 0,1
    

см³

17. 
    Ароматический углеводород
    
18. 
    Реактив Лукаса 6 см³
    
19. 
    Лакмус
    
20. 
    Ацетон 1 см³
    
21. 
    Раствор гидроксида калия 0,5
    

см³


Посуда и приборы (в расчете на одно рабочее ме- сто):

1 Пробирки	18
2 Стеклянная палочка	1
3 Спиртовка	1
4 Секундомер	1
5 Водяная баня	2
6 Держатель	3

В функциональном анализе используют реакции, характерные для определенного класса органиче- ских соединений и обладающие ярко выраженным аналитическим эффектом. Часто для достоверности определения используют две или более характерные реакции, прибегают к получению производных предполагаемого соединения.

1. Определение кратных связей

Обнаружение ненасыщенных соединений принципиально возможно с помощью реакций присоеди- нения. Наиболее часто определение выполняют, используя в качестве реагентов бром и перманганат ка- лия.

К 1 см³ пробы прилейте 23 капли разбавленного раствора перманганата калия, смесь перемешайте. Аналитический эффект – изменение цвета смеси указывает на наличие кратных связей

R–CH = CH₂ + H₂O + [O] → R–CH–CH₂

 
OH OH
К 1 см³ пробы прибавьте 45 капель бромной воды и сильно встряхните.
R–CH = CH₂ + Br₂ → R–CH–CH₂
 
Br Br

Аналитический эффект – исчезновение желтого цвета.